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カツリョクサイセイメンヤ アジアンショクドウ
祝日 07:00～16:30
祝日 07:00～16:30
千里の道も一歩から。
スープ開発の旅は、地元“塩川”の歴史からスタートしました。
文献を調べるにつれ、かつての塩川が会津地方のしじみ産地だという事を知ります…。
開業は2008年8月8日。
店主の江花秀安は、生まれも育ちも生粋の塩川男子。
こだわり抜いた「極上のスープ」を是非ご賞味ください。
店主イチオシの人気商品“会津塩川 潮ラーメン（原型は山葵塩そば）”。
誕生の裏には素敵なエピソードがありました。
地元を元気にするラーメンを作りたいと考えていた店主は、塩川の古い文献を読むのですが、古い文献を読むのは一苦労。そこで、郷士史家（文献を調べる人）の先生に読んで頂き、塩川がかつて会津地方のしじみ産地だと知り、それをヒントにスープ作りを始めました。
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|---|---|
| フリガナ | カツリョクサイセイメンヤ アジアンショクドウ |
| 住所 | 966-0914 喜多方市豊川町米室字アカト5246-54 |
| アクセス | JR喜多方駅より車で5分 |
| 電話番号 | 0241-23-6161 |
| ファックス番号 | 0241-23-6161 |
| 営業時間 |
祝日 07:00～16:30 |
| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| 駐車場 | あり |
| ホームページ | https://www.kitakata-ajian.jp/ |
| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/asianshokudo/?locale=ja_JP |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/ajian_syokudou/ |
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店主の江花さんは高校の同級生で、一緒に「Asian bombers」と言う名前でバンド活動も行っています！（江花さんはマネージャーです 笑）
醤油、味噌、塩、それぞれにアッサリとコッテリが選べ、またサイドメニューの鳥もつ等どれを食べても「ひいき目」抜きで美味いですよ！
自分は山葵塩ラーメンがお気に入りです！