店主イチオシの人気商品“会津塩川 潮ラーメン（原型は山葵塩そば）”。
誕生の裏には素敵なエピソードがありました。

地元を元気にするラーメンを作りたいと考えていた店主は、塩川の古い文献を読むのですが、古い文献を読むのは一苦労。そこで、郷士史家（文献を調べる人）の先生に読んで頂き、塩川がかつて会津地方のしじみ産地だと知り、それをヒントにスープ作りを始めました。