地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、会津・喜多方の地域情報サイト「まいぷれ」！
文字サイズ
カツリョクサイセイメンヤ アジアンショクドウ
千里の道も一歩から。
スープ開発の旅は、地元“塩川”の歴史からスタートしました。
文献を調べるにつれ、かつての塩川が会津地方のしじみ産地だという事を知ります…。
開業は2008年8月8日。
店主の江花秀安は、生まれも育ちも生粋の塩川男子。
こだわり抜いた「極上のスープ」を是非ご賞味ください。
店主イチオシの人気商品“会津塩川 潮ラーメン（原型は山葵塩そば）”。
誕生の裏には素敵なエピソードがありました。
地元を元気にするラーメンを作りたいと考えていた店主は、塩川の古い文献を読むのですが、古い文献を読むのは一苦労。そこで、郷士史家（文献を調べる人）の先生に読んで頂き、塩川がかつて会津地方のしじみ産地だと知り、それをヒントにスープ作りを始めました。
会津の美味しいランチ特集♪
【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂
【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂さんにて一日10食 完全予約制の極上の喜多方ラーメン「SUGOI」のラーメンランチを食べてきました♪
「まいぷれ会津」編集部のヨッシーが行ってきました♪
【喜多方市】あじ庵食堂 開店15周年記念キャンペーン
【喜多方市】あじ庵食堂 喜多方市で人気のラーメン専門店の「活力再生麺屋 あじ庵食堂」さんが15周年記念キャンペーン！ お好きなラーメンなんでも1杯無料クーポンをお店にて配布します♪ [PR]
会津の美味しいランチ特集♪
【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂
【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂さん リニューアル移転したあじ庵食堂さんで炙り焼豚にドッサリもやし、パンチの効いた漬けニンニクが美味い「汁なし あじ郎」「こってり潮ラーメン」のラーメンランチを食べてきました♪| 名称 | 活力再生麺屋 あじ庵食堂 |
|---|---|
| フリガナ | カツリョクサイセイメンヤ アジアンショクドウ |
| 住所 | 966-0914 喜多方市豊川町米室字アカト5246-54 |
| アクセス | JR喜多方駅より車で5分 |
| 電話番号 | 0241-23-6161 |
| ファックス番号 | 0241-23-6161 |
| 営業時間 |
|
| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| 駐車場 | あり（30台） |
| 関連ページ | Facebookページ 情熱列伝～喜多方の達人～ 江花秀安さん インタビュー！ |
| こだわり | |
| ジャンル |
まいぷれ[会津・喜多方] 公式SNSアカウント
まいぷれ編集部 佐藤（ヨッシー）のおすすめ！
店主の江花さんは高校の同級生で、一緒に「Asian bombers」と言う名前でバンド活動も行っています！（江花さんはマネージャーです 笑）
醤油、味噌、塩、それぞれにアッサリとコッテリが選べ、またサイドメニューの鳥もつ等どれを食べても「ひいき目」抜きで美味いですよ！
自分は山葵塩ラーメンがお気に入りです！