昭和創業「女三代の肉そば」と会津餃子でほっと一息の時間

昭和38年創業、女三代で守る伝統の味が自慢の当店。 国産豚ガラに会津醤油を合わせ、昼夜で仕込み直す本格スープに、自家製の大判の巻きチャーシューを贅… 続きを見る

喜多方ラーメン×会津牛の牛骨＝新進気鋭のネオ喜多方ラーメン！

昼はラーメン屋、夜は居酒屋として運営しています♪ 喜多方では珍しい高価で希少な「会津牛」の牛骨を使用したコクと甘みのあるスープが特徴です！ オー… 続きを見る

創業50余年 会津手打ちそばと会津塗の木材が彩る寛ぎの老舗空間

創業50余年の老舗そば処です。 会津産玄ソバを低温貯蔵し、自家製粉したそば粉で職人が毎日心を込めて手打ちしています。 化学調味料は不使用。天然素材… 続きを見る

すべては故郷のために…

当店の魅力は「塩川の歴史が生んだ極上スープ」にあり！ 看板メニューの「山葵潮ラーメン（わさびしおラーメン）」は当店自慢の一杯！ 地元塩川の歴史に… 続きを見る

余計なものは使わない…素材を活かしたド直球な本格中華そば

当店は3種類のスープから選べる本格中華そばが自慢です！ 化学調味料不使用で素材本来の味を大切にしています。 3種類のスープ、醤油orしおのタレ、味の… 続きを見る

「ALL FOR 塩川」　すべては故郷「塩川」の為に…

千里の道も一歩から。 スープ開発の旅は、地元“塩川”の歴史からスタートしました。 文献を調べるにつれ、かつての塩川が会津地方のしじみ産地だという事… 続きを見る

喜多方ラーメンと伝統韓国調味料の幸福な融合をご賞味あれ！！！

平成27年10月1日OPEN！ 韓国語でウリは「私たちの」、ナムは「木」を意味します。 50年前からこの土地で喫茶店を営んでいたおばあちゃんを木に例え、み… 続きを見る

洋食シェフの技法×昔ながらの喜多方ラーメン＝新感覚の奥深さ

洋食出身のシェフが作り出す、ひと味違う喜多方ラーメンが楽しめるお店です！ 伝統的なラーメンに洋食の技法を取り入れることで、じっくりと抽出した深い… 続きを見る

Buon appetito!（イタリア語で召し上がれ）

創業45年以上の歴史とともに、私たちは食にまつわる創造と豊かさを追求し続け、心を込めた料理でお客様をお迎えします。 各種宴会やケータリング、仕出し… 続きを見る

店主渾身の一杯で一刀両断！　麺侍のキレ、風味を堪能あれ！

喜多方の焼肉屋、焼処サムライの中にある、7：00から朝ラーメンも楽しめるラーメン専門店「麺侍」（メンザムライ）です！ 当店は本格の喜多方ラーメンだ… 続きを見る

黄金・白・黒の三種の醤油を使った至高のラーメンをご賞味あれ！

独自の製法により加水を高めた熟成多加水麺は、モチモチ・ツルツルっとした食感が特徴の中太ちぢれ麺です。 豚骨ベースに煮干・昆布などを加え、じっくり… 続きを見る

ランチ・ディナー・テイクアウトも自信アリ♪　西会津に来らっせ！

ドリンクメニューは約70から80種類を常備しています！ お酒好きな方には様々なお酒、またハンドルキーパーの方にもノンアルコールカクテルなどをご用意し… 続きを見る

鶴ヶ城の近くで三種の極上醤油の喜多方ラーメンが食べられます♪

麺は加水率を極限まで高めた、喜鈴専用の河京特製麺を使用しています。 会津地鶏、大山地鶏、国産丸鶏、モミジなど、鶏の持ち味を最大限活かすための黄金… 続きを見る

本格喜多方ラーメンとサイドメニューが食べ放題のパラダイス♪

野口英世記念館の隣にオープンした「ラーメン＆サイドメニュー食べ放題」が楽しめる猪苗代の新名所です。 本格的な喜多方ラーメンと約30種類のサイドメニュ… 続きを見る

会津作家の箱庭へようこそ！　展示販売、カフェ、宴会なども♪

人間3名、犬2匹で経営しています！ 当店の一番人気は、会津で活躍する50名以上の作家さんの展示販売コーナー♪ 他にもデコパーツに会津弁グッズ、ソース… 続きを見る

和牛一頭買い！　それが喜多方「長澤屋」です！

お客様に「驚愕のうまさ！！」「安すぎるんじゃないの？」と褒めていただいています。 当店の自慢と魅力は、生産直売、和牛の一頭買いです！ 牛一頭分を… 続きを見る

喜多方の「お洒落なランドマーク」コッコツリーへようこそ♪

喜多方市役所のすぐとなりにある、とってもお洒落なカフェです♪ お食事、お茶会、女子会、お土産や贈り物、一休み、ビジネス。 どなた様でもお気軽に、… 続きを見る

悠久の時間が流れる…田んぼと畑に囲まれた里山にたたずむ古屋敷

ふるさとは、好きですか。 はじめて訪れる場所なのにどこか“ほっと”する。そんな“こころのふるさと”に出会ったことがありますか？ 築100年の古屋敷を… 続きを見る

エゴマ豚としおラーメン！　塩川ブランドをアピール！

創業2011年5月。 「塩川屋」は定食屋としてスタートしました。 2014年4月からラーメン屋としてリニューアル！ 当店イチオシのしおラーメンは、「活力再… 続きを見る