自慢は鍋料理だけじゃない！　居酒屋の定番料理にも隙はなし♪

鍋料理が自慢の居酒屋です！ 福島牛などハイランクの牛肉を使った豪華な「すきやき」はもとより、リーズナブルな豚しゃぶ、もつ鍋、肉や魚介類や野菜がた… 続きを見る

「ALL FOR 塩川」　すべては故郷「塩川」の為に…

千里の道も一歩から。 スープ開発の旅は、地元“塩川”の歴史からスタートしました。 文献を調べるにつれ、かつての塩川が会津地方のしじみ産地だという事… 続きを見る

喜多方ラーメンと伝統韓国調味料の幸福な融合をご賞味あれ！！！

平成27年10月1日OPEN！ 韓国語でウリは「私たちの」、ナムは「木」を意味します。 50年前からこの土地で喫茶店を営んでいたおばあちゃんを木に例え、み… 続きを見る

洋食シェフの技法×昔ながらの喜多方ラーメン＝新感覚の奥深さ

洋食出身のシェフが作り出す、ひと味違う喜多方ラーメンが楽しめるお店です！ 伝統的なラーメンに洋食の技法を取り入れることで、じっくりと抽出した深い… 続きを見る

新宮熊野神社「長床」のすぐ近くで極上の生蕎麦が食べられる茶屋

選りすぐりの国産蕎麦粉を2種類使用した当店の蕎麦は、非常にコシが強く、喉越しも抜群で、香りも鮮烈に立ち上がるのが自慢です！ 遠方からの観光客も「以… 続きを見る

黄金・白・黒の三種の醤油を使った至高のラーメンをご賞味あれ！

独自の製法により加水を高めた熟成多加水麺は、モチモチ・ツルツルっとした食感が特徴の中太ちぢれ麺です。 豚骨ベースに煮干・昆布などを加え、じっくり… 続きを見る

ランチ・ディナー・テイクアウトも自信アリ♪　西会津に来らっせ！

ドリンクメニューは約70から80種類を常備しています！ お酒好きな方には様々なお酒、またハンドルキーパーの方にもノンアルコールカクテルなどをご用意し… 続きを見る

鶴ヶ城の近くで三種の極上醤油の喜多方ラーメンが食べられます♪

麺は加水率を極限まで高めた、喜鈴専用の河京特製麺を使用しています。 会津地鶏、大山地鶏、国産丸鶏、モミジなど、鶏の持ち味を最大限活かすための黄金… 続きを見る

会津作家の箱庭へようこそ！　展示販売、カフェ、宴会なども♪

人間3名、犬2匹で経営しています！ 当店の一番人気は、会津で活躍する50名以上の作家さんの展示販売コーナー♪ 他にもデコパーツに会津弁グッズ、ソース… 続きを見る

毎日でも飽きずに食べられる「坂新ラーメン」

豚骨でダシをとった透き通るような「黄金スープ」が自慢です！ 日々、味の勉強をして努力を惜しまず、お客様に美味しいラーメンを出すことを心掛けていま… 続きを見る