restaurant treviでは、貸しホールや公民館などのイベント会場向けに、ケータリングでのパーティー・懇親会を承っています。お料理の用意だけでなく、会の趣旨に合わせた会場レイアウトづくりも含めてご相談いただけるのが特徴です。

細かな打ち合わせでつくる「その会らしい」レイアウト

ご依頼をいただいた際には、まずは会の目的（交流会・レセプション・打ち上げなど）や参加人数、主役の有無などをお伺いし、何度か打ち合わせを重ねながらレイアウトを整えていきます。

テーブル・椅子の並べ方を一からご提案する場合もあれば、会場側が決めた配置をベースに、料理台（ビュッフェ台）の位置や動線だけを調整する場合もあり、予算や会の雰囲気に合わせて柔軟に対応しています。

料理台の配置や動線も含めてご相談ください

ケータリングでは、参加される方が取りやすく、会話が生まれやすいように、料理台の配置や皿・カトラリーの置き方にも気を配っています。「最初に全員で乾杯してから自由に動きたい」「挨拶や表彰があるので、前方にスペースをつくりたい」など、ご希望があれば事前にお伝えください。

会場の広さや設備、ご予算にあわせて、できる範囲でバランスを考えたレイアウトとお料理をご提案します。貸しホール・公民館での懇親会や交流会をお考えの際は、日程とおおよその人数が決まった段階で、まずはお気軽にご相談ください。

※レイアウトの自由度や設営可能な範囲は、会場設備や利用規約により変わります。詳細は会場情報とあわせて事前にお知らせください。