活力再生麺屋 あじ庵食堂です。昨年ご好評いただいた夏季限定メニュー「潮レモンつけ麺」が、今年も復活しました。

昆布水に浸した自家製麺を、透明感のある潮つけ汁にくぐらせて味わう一杯です。麺の上にはチャーシュー、海苔、かいわれ、そして爽やかなレモンスライスを添えました。

レモンの酸味がさわやかな夏の一杯

潮ベースのつけ汁に、レモンの酸味と香りがほどよく重なり、あと味すっきりとお楽しみいただけます。麺を昆布水からつけ汁にくぐらせるたびに、昆布の旨みと潮だれ、レモンの爽やかさが合わさって美味しさが増していくのが特徴です。

暑い日でもさっぱり食べ進められるよう、重たくなりすぎないバランスを意識して仕上げています。

夏だけの限定提供です

「潮レモンつけ麺」は夏季限定メニューとしてのご用意となります。提供終了時期は仕入れや販売状況を見ながら決めていきますので、気になる方はお早めにお試しください。

昨年召し上がってくださったお客様も、今年初めての方も、あじ庵食堂の夏の一杯「潮レモンつけ麺」をぜひお楽しみください。皆さまのご来店をお待ちしております。