情熱列伝~会津の達人たち~
繋がりが深いこのまち喜多方。声をかけ合うだけで温かな気持ちになります…
ごはんとおやつとパンとみやげ「食堂つきとおひさま」の店主として、料理、販売、イベント企画をしています。空き家だった古民家を3軒リノベーションして、食堂、ギャラリー、アトリエ、イベントスペースと多様に使える場所とし、イベントを定期的に開催、喜多方のおもしろい拠点となるべく日々、妄想と実現を構築しています。
食とモノ、人とまちをつないで、この場所で、いろんなものに出会う場を作ること。自身が気になるモノや人に会いに行き、お店で表現できるものを日々探し、食べること、話すこと、伝えること、見ることをお客様と一緒に楽しむことを大切にしています。
子育てと仕事の両立です。
お店がオープンして3年後長男が生まれ、続いて長女が生まれる。子育てのため、夜の営業をやめ、夕方までの営業にしたため、店の売上は半減。こども中心の生活に戸惑い、悩み、解決策を夫婦で毎日、考えていました。
その時期は苦しかったけど、たくさん話しあっていろんな決断をしたおかげで今は、できる範囲で仕事も子育ても楽しむ!という考えに落ち着いてきた頃に、新たな良き出会いがあり、経営も落ち着きました。
このまちで誇りある仕事や好きなことにのめり込むことで自分の価値を高め、自信に繋がっていくと思うのです。
悩んだ時は助け合い、困ったことは一緒に解決し、繋がりが深いこのまちだから、声をかけ合うだけで温かな気持ちになります。遠慮してたら何もうまれなくて、少しの勇気でいろんなことが広がります。このまちに住み、このまちを知ることで、嫌いだったのが好きになったりするんです。私が喜多方にいる意味は?と問いながら進んでゆくことで、喜多方のより良い未来に繋がっていくと思うんです。
オススメは野菜たっぷりキーマカレー ¥850
辛さも甘口、中辛、辛口から選べます
人気の福島おもしろカルタは福島の方言が満載!シュールで面白いです ¥1,940
会津木綿も人気です。
ストール¥5,940 ワンピース¥12,960~
食堂つきとおひさま | ホームページ |
住所 | 福島県喜多方市寺町南5006 |
電話番号 | 0241-23-5188 |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 火曜、水曜 |
喜多方市字三丁目4818
[ 生花店 ]
まるでカフェのような店内と、美しいデザイナーズフラワー。
会津若松市七日町2-37
[ よろずや ]
会津作家の箱庭へようこそ! 展示販売、カフェ、宴会なども♪
喜多方市熊倉町雄国字クク谷地584
[ 農家(直売、直送) ]
太くて甘い♪ 喜多方産の美味しい極上アスパラを作っています!
喜多方市関柴町上高額字宮越517-18
[ 製麺、販売 ]
熟成した麺と技! 喜多方らーめん有名店御用達!
喜多方市緑町4519
[ スイーツ販売・農産物生産 ]
会津喜多方の農産物で作った自然本来の甘さが魅力の甘味処です♪
会津若松市門田町飯寺村西370
[ デザイン事務所 ]
「ちょっとダブってくるわ」 気軽さが魅力のデザイン事務所