会津若松市から東山温泉郷に入る、四つ角に見える緑の看板が目印の、東山庵さん。

香り高く風味豊かな生そばを、リーズナブルに食べられるお店です。

本日はお客様と一緒に一番人気の天ざるを食べてきました！

お店はテーブル席も小上がり席も沢山あります！

広い畳敷きの席なので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

年中無休で営業されてます！！！

時間も15：00までですので、少し遅めのお昼にも食べれるので嬉しいですね。

ツルッとシコっと歯ざわりと喉越しが素晴らしく、噛みしめるほどに「蕎麦」の旨味を楽しむことができます。

天ぷらもボリュームたっぷりで盛りだくさんです。つゆにつけて食べるのも美味いですが、塩もこれまた美味い！！！

女将さんに塩をお願いすると、ヒマラヤのピンクの岩塩をミルで砕いてくれました！

岩塩は大昔の海水から長い年月をかけて作られた天然塩で、水に溶けにくく、味は精製塩よりも丸みや旨味があるのが特徴だそうです。

塩粒の味を残し、素材をシンプルに食べる天ぷらには岩塩はぴったりなんだそうです！！！

『そば』自体がとても美味しいです！！！

お客様もそばが大の好物でよく色々な所に食べに行くそうですが、こちらのそばは特に風味が素晴らしくご満悦のご様子でした♪　喜んで頂けたようで本当に良かったです。

東山庵天ざるの他にも「ソースカツ丼　880円」や「そばとご飯のセットメニュー　880円」なども人気だそうです。

美味しいそばが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

ご馳走様でした♪

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