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坂内食堂

ラーメン専門店

老舗の「熱い思い」をこの一杯の中に…

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「坂内食堂」老舗の「熱い思い」をこの一杯の中に…
会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわって一杯一杯を丁寧に作っています。

おいしい! んめがった! なつかしい! とお客様に褒めて頂いています。

※写真は店の代名詞の「肉そば」
あっさり塩ベースのスープにモチモチ食感の麺がよく絡む、当店の一番人気。

伝統を守る坂内食堂のこだわり

昭和33年4月創業 2代目。
祖母の話では、開業資金は1000円だったとか…。

・お客様が召し上がるタイミングに合せて熟成させました。
もちもちシコシコの愛情込めた手揉みの「平打ち熟成多加水麺」

・豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出しました。
あっさりしているのにコクがある飽きのこない透明の「黄金スープ」

・余分な油を落としてトロけるような軟らかさに仕込みました。
カロリー控えめのボリュームたっぷり「特製焼豚」
上 スタンバードな支那そば
下 店主の坂内二代目「坂内食堂」
上 スタンバードな支那そば
下 店主の坂内二代目
上 私達が心を込めておもてなしします
下 坂内オリジナルのガチャ!「坂内食堂」
上 私達が心を込めておもてなしします
下 坂内オリジナルのガチャ!

喜多方ラーメン御三家

人口50,000人弱のこの喜多方の町に、なんと120軒ほどのラーメン店があります。
当店「坂内食堂」も 喜多方ラーメン御三家の一つとして数えられ、雑誌やTV等で絶えず取り上げられています。

秘伝のあっさり味の豚骨スープは、50年以上守り通してきた自信があります。
麺は、ほどよく茹であげたシコシコとしたコシのある太めのちぢれ麺。
極みは、味がギュッとしみた自家製の特製焼豚。

休日や連休には長蛇の行列ができますので、並んでいるお客様にご迷惑をおかけしないようにスピーディに提供するように心がけています。

また当店のお支払いは前払い制になっております。
入店後にすぐご注文して頂き、お支払いして頂くようになっております。
これもスムーズにお客様にご提供する為ですのでご理解ください。
当店イチオシの5人前セットです。
お土産や贈り物にどうぞ!「坂内食堂」
当店イチオシの5人前セットです。
お土産や贈り物にどうぞ!
スープ・水・麺・焼豚・メンマ・ラード・ラー油・コショウ入り「坂内食堂」
スープ・水・麺・焼豚・メンマ・ラード・ラー油・コショウ入り

オススメのメニューはこちら

・肉そば                   950円
・支那そば                  650円
・坂内オリジナルラーメン5食入り(お土産用) 3200円

お一人様、ご家族連れ、団体様、サラリーマンの方々など多くの人が来店されます。

店内は禁煙、外に灰皿が設置しています。
お支払いは現金のみになります。
名称坂内食堂
フリガナバンナイショクドウ
住所966-0816 喜多方市細田7230
アクセス喜多方市役所より徒歩5分
電話番号0241-22-0351
ファックス番号0241-24-3879
営業時間7:00~18:00
定休日木曜(木曜が祝日の場合は営業)
駐車場2ヶ所あり(店舗南側7台 ・第2駐車場10台)
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まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

自分たち地元民が坂内さんに行く時は、混雑時の昼や休日は避けるようにしています。
時間をずらすと待ち時間なくスムーズに入れますよ!

また、喜多方には坂内さんから派生した「坂内インスパイア」のお店も数多くあります。
毎日食べられる塩ベースのアッサリ味、その元祖の坂内さんの味は地元でもとても愛されているんです!

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