来夢(らいむ)と言ったらとろけるチャーシュー！

札幌、博多と並び、日本３大ラーメンとして有名な喜多方ラーメン。

朝食にラーメンを食べに行く「朝ラー」文化があるほど喜多方市民はラーメンが大好きです。

そんな喜多方市民の友人知人同僚合わせて10名に「来夢と言えば？」と聞いたところ、全員が「とろけるチャーシュー」と答えました。

どれほど「とろけるチャーシュー」が有名か・・・。

例えば、喜多方市内はもとより会津管内で、道行く人に「来夢と言えば？」と質問したとすると、ほとんどの方が「来夢はとろけるチャーシューでしょ！」と答えるだろうと簡単に想像がつくほどです。

来夢のチャーシューはしっかりと余分な脂抜きがされ、独自の醤油ベースのタレで味付けされています。

とろけるチャーシューと呼ばれながらも赤身の部分は歯ごたえもあり、食べ応えがあります。

温かいラーメンの上にトッピングされたチャーシューは脂がとろけだし、スープにコクをプラスします。

また一口チャーシューを頬張ると、口の中ではチャーシュー自体の香ばしい醤油の香りで満たされます。

そんな地元でも有名なチャーシューを自宅でチャーシュー麺として美味しく召し上がっていただけるセットをご紹介いたします。

来夢３つのこだわり

「名物のチャーシューをボリューム満点のチャーシュー麺にして食べてもらいたい！」

というコンセプトのもと、試行錯誤を繰り返し完成したこのセットには３つのこだわりがあります。

先ずはチャーシュー。

チャーシューは、仕上げまで３日間、そののち熟成まで数か月かけて作る自慢の逸品です。

独自の技法とタレが相まって旨味が凝縮された名物の「とろけるチャーシュー」をお店の味そのままに、ブロックで１本ドーンと入れました。

ブロックのままですので、お好きな厚さに調節できます。

切った時にポロポロと崩れたチャーシューでチャーハンを作ると絶品です！

２つ目は麺です。

麺は、平打ちの熟成多加水麺。ひとつひとつ丁寧に手もみされていてツルツルもちもちの食感です。

とろけるチャーシューとオリジナルスープとの相性もバッチリです。
また、麺は水と小麦粉のみ使用しております。卵は入っておりませんので、アレルギーの方でも安心して召し上がって頂けます。

３つ目はスープです。

お店の味に近づけるため試行錯誤を繰り返したオリジナルスープです。

醤油と味噌の２種類をお楽しみ頂けます。

シンプルながらも醤油の香りが食欲をそそる醤油スープは、豚肉・鶏肉・魚介・昆布・しいたけなどの旨味が凝縮です。

コク深い味噌は味噌の香りが主張し過ぎず、平打ちの麺ととろけるチャーシューとの相性抜群で癖になるかもしれません。

有限会社　来夢より皆様へ

有限会社　来夢は昭和59年の創業。

創業以来変わらぬスープにコシと弾力の平打ち太ちぢれ麺、独自の技法とタレで仕上げたチャーシューが自慢です。

喜多方市、会津若松市を中心に県内には６店舗ございます。

どの店舗でも変わらぬ味と心のこもったおもてなしがモットーです。

そんなお店の味をご自宅で簡単に召し上がっていただけるよう、セットを作りました。

ご自宅で楽しんでいただいた後は、是非お店でも！お待ちしております！！

お礼の品一覧

14,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします。

9,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします。

6,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします。