会津・強清水の「強清水本家 菅井商店もろはくや」です。

日頃より当店の手打ち蕎麦や名物料理をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日、地域情報サイト「まいぷれ会津」のスタッフであるヨッシーさんが、当店の撮影のために足を運んでくださいました。

さすがのプロフェッショナル！流れるような撮影の手さばき

カウンター越しに見つめる撮影の現場は、まさに職人技そのものでした。

カメラを構える姿勢や光の捉え方、角度の調整など、無駄のないプロの手さばきに思わず見入ってしまうほどでした。季節限定のお料理を、より美味しそうに、その場で食べているかのような空気感で伝える方法や、主役のお料理へのフォーカスや、ピントの合わせ方など、ひとつひとつの料理と真剣に向き合ってシャッターを切る姿に、強いこだわりと情熱を感じました。

料理がワンランク上に！作り手の想いを汲み取った一枚に感激

ファインダー越しに収められていく料理たちを見せていただくと、普段私たちが心を込めて仕込んでいる手打ち蕎麦や料理が、まるでワンランク上の表情を見せてくれているようで本当に嬉しくなりました。

麺の瑞々しさや出汁の温もりまで伝わってくるようで、作り手として大切にしているこだわりを丁寧にすくい上げてくださったことに、感謝の気持ちでいっぱいです。こうしてプロの手で魅力的に切り取っていただけると、日々の仕込みや蕎麦打ちにもより一層熱が入ります。

心を込めて打つ一杯をぜひお店でご堪能ください

祖父である三代目から受け継ぎ、五代目の私たちが日々心を込めて打つ手打ち蕎麦や、名物の天ぷらまんじゅうなど、当店ならではの素朴で力強い味わいを、これからも皆さまに丁寧にお届けしてまいります。

写真を通して当店の雰囲気を身近に感じていただきつつ、強清水へお越しの際はぜひ暖簾をくぐって、出来立ての風味をのんびりと味わっていってください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。