朝夕の風に秋の気配が感じられる季節となりました。

福島県会津若松市・強清水（こわしみず）の地で100年以上の歴史を紡いできた当店から、実りの秋にぴったりの秋限定メニューをお届けいたします。

この秋のテーマは、選んで楽しい「どっちの月見？」です。五代目が名水と地粉で丹念に打つ自慢の手打ち蕎麦に、コクのあるとろろとまろやかな卵の黄身を合わせた、ふたつの特別な月見メニューをご用意いたしました。

しっかり絡めて味わう「手打ちとろろ月見まぜそば」

ひとつめは、すっきりと冷たい麺で楽しむ「手打ちとろろ月見まぜそば」です。

冷水でキリッと締めた手打ち蕎麦の上に、たっぷりのとろろ、濃厚な卵の黄身、風味豊かな刻み海苔、そしてシャキッとしたネギを豪快に盛り付けました。本醸造丸大豆醤油で仕込んだこだわりの特製だれをとろろと黄身にしっかり絡めて豪快にすすると、蕎麦の香りとだしの旨みが口いっぱいに広がります。コシの強い手打ち麺の喉ごしをダイレクトに楽しみたい方におすすめの一皿です。

だしと卵が溶け合う「手打ちとろろ月見そば（うどん）」

ふたつめは、昔ながらの鰹と煮干しのだしが香る「手打ちとろろ月見そば（うどん）」です。

こちらは【温・冷】のお好みに合わせてお選びいただけます。澄んだおつゆにとろろと卵が優しく溶け込み、ひと口ごとにじんわりと身体に染み渡るような深い味わいに仕上げました。温かいおつゆでほっこり温まるのはもちろん、冷たいおつゆでさっぱり味わうのも格別です。また、当店自慢の手打ちうどんへの変更も承っておりますので、もちもちとした弾力がお好きな方もぜひお試しください。

名物と旬の味覚を贅沢に味わう「秋の天ぷらセット」

お蕎麦とご一緒に、実りの秋ならではの贅沢なセットはいかがでしょうか。

今回の期間限定メニューには、ボリューム満点の「秋の天ぷらセット」をご用意しております。強清水名物の「天ぷらまんじゅう」をはじめ、にしん、ちくわの天ぷら各1個に加え、ほくほくとした甘みの赤かぼちゃと香り豊かな舞茸を贅沢に使った「赤かぼちゃと舞茸のかき揚げ」が2個付いた豪華な盛り合わせです。揚げたてサクサクの衣と旬の素材の美味しさを、お蕎麦とともにお腹いっぱいご堪能ください。

秋限定メニューのご案内

【手打ちとろろ月見まぜそば（冷）】
・単品：1,230円
・秋の天ぷらセット：2,010円

【手打ちとろろ月見そば（うどん）（温・冷）】
・単品：1,130円
・秋の天ぷらセット：1,910円

【秋の天ぷらセット内容】
にしん、ちくわ、まんじゅうの天ぷら各1個／赤かぼちゃと舞茸のかき揚げ2個

秋の行楽シーズン、会津・強清水へのお出かけやドライブの際には、ぜひ当店へお立ち寄りください。五代目が心を込めて打つ手打ち麺と秋の恵みをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。