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ヤマトレイゾウ
喜多方ラーメン・蕎麦・野菜・果物を中心に、多種多様な「食」のカタチを提供する冷凍食品卸・小売業及び食品加工販売業を営んでいます。
無人販売所は365日、24時間営業中。
真夜中でも喜多方ラーメン名店の味が楽しめます！
他にも長澤屋の喜多方和牛ビーフカレー、“100年フード”塩川鳥モツも取り扱っております。
ハイブリッドの急速凍結技術により、食品の細胞の破壊を防ぐ次世代の業務用急速凍結機です。
鮮魚や肉はもちろんのこと、惣菜や菓子などの加工品に至るまで高品質に冷凍。
本来の鮮度や食感を保つことで、添加物を使用しない安心の食品づくりが可能です！
冷凍することによって食品の長期保存ができるため、食品ロスの削減も見込めます。
冷凍時に発生する旨味成分のドリップ漏れも限りなく抑えられるので、有名ホテルから鮮魚の冷凍依頼を承っております！
| 名称 | 大和冷蔵 |
|---|---|
| フリガナ | ヤマトレイゾウ |
| 住所 | 966-0092 喜多方市清水台2-77 |
| アクセス | JR喜多方駅より車で10分 |
| 電話番号 | 0241-23-9071 |
| ファックス番号 | 0241-23-9072 |
| 営業時間 |
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| 駐車場 | あり |
| ホームページ | https://yamato-reito.com/ |
| 問い合わせページ | 外部サイトに繋がります |
| こだわり | |
| ジャンル |
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まいぷれ会津ヨッシーのオススメ♪
大和冷蔵さんにある業務用急速凍結機は喜多方、会津でもとても希少らしく、飲食店のオーナー方も注目されているようです！
そして、凄いのは冷凍お土産ラーメン！
あじ庵食堂店主の江花さんも言っていました。
「ウチの自家製麺もスープもそのまま急速冷凍だから、混じり気なしの本物です。最近の冷凍技術って本当に凄いです」