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長澤屋

焼肉/しゃぶしゃぶ

和牛一頭買い! それが喜多方「長澤屋」です!

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「長澤屋」和牛一頭買い! それが喜多方「長澤屋」です!
お客様に「驚愕のうまさ!!」「安すぎるんじゃないの?」と褒めていただいています。

当店の自慢と魅力は、生産直売、和牛の一頭買いです!
牛一頭分を仕入れますので、舌の先からしっぽの先まであらゆる部位を提供して、お客様に楽しんでいただいています。

ご来店のお客様には全力で、真心を込めて対応します。

2009年12月1日オープン

本名から店舗の名前を付けました。

当店が使用している牛肉について。
黒毛和種の雌牛(未経産)、肥育期間月齢30ヶ月以上。
適度な熟成(ドライ1~2週間+ウエット2週間~)。

また、お米は喜多方産のコシヒカリを使用、豚肉は福島県産豚を使用し野菜も国産を使用しています。
タレやキムチも自家製です。

できるだけ地元産・国産の食材を使い、手造りで提供いたします!!
当店イチオシのジャバラステーキ
この切れ目に秘密があります「長澤屋」
当店イチオシのジャバラステーキ
この切れ目に秘密があります
大人気のランチメニュー
(上)焼肉屋のカレー (下)冷麺「長澤屋」
大人気のランチメニュー
(上)焼肉屋のカレー (下)冷麺

常に向上心を忘れません

オーナー長澤は今まで食肉専門学校、食肉工場、食肉小売オーナー、焼肉店で修業、畜産など食肉関係一筋でやってまいりました。
長年培ってきた専門知識やノウハウを生かし、常に向上心を忘れず、お客様に満足していただけるように精進しております。

その中で一番自信があるメニューはジャバラステーキです。
この蛇腹状の細かい切れ目があることで、分厚い肉に均一に火が通り、また多少焼きすぎても、外はミディアムで中はレア、柔らかい食感で召し上がれる絶品メニューです!
店主実家の「長澤畜産」牛舎
弟が大切に育てています「長澤屋」
店主実家の「長澤畜産」牛舎
弟が大切に育てています
店主の長澤勲「長澤屋」
店主の長澤勲

「当店自慢のイチオシメニュー」

・ジャバラステーキ   1,200円~

「ランチメニュー」
・焼肉店のカレー    890円(ハーフ480円)
・レタスカルビ丼    690円(ハーフ390円)
・冷麺         690円(ハーフ390円)

多くのお客様に来店いただいていますが、テーブル数が少なく、実質予約制のようになってしまっております。
来店されても入れないことも予想されますので、お電話でご予約いただければ幸いです。

是非、当店自慢の喜多方牛をご賞味ください!
名称長澤屋
フリガナナガサワヤ
住所966-0094 喜多方市押切1-31
アクセスJR喜多方駅より車で10分
電話番号0241-24-3989
ファックス番号0241-24-3989
営業時間11:30~14:00 月・火・木・金曜 ランチタイム
17:00~21:30(ラストオーダー 21:30)
定休日水曜
駐車場あり 6台
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まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

長澤屋さんのランチはとても評判が良く、初めて伺った時は衝撃的でした!

焼肉屋のカレーは大食いの自分でも、普通盛りをやっと食べられた程のボリュームで、牛肉もこれでもかって位に入ってます!

レタスカルビ丼もカルビがドッサリで、なかなか下のご飯が出てこない位です!

肉をガッツリ食べたい方は是非!
虜になりますよ!

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