いつもレストラン トレビをご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店は心を込めた洋食やご宴会のお料理をお届けしている街のレストランですが、実はご予約に合わせて本格的なラーメンをご用意できることをご存じでしょうか。「レストランでラーメンが食べられるの？」と驚かれることも多いのですが、喜多方の地で記憶に残る美味しい時間をお過ごしいただけるよう、特別なお食事のご要望にも柔軟にお応えしております。

丁寧に焼き色をつける自家製手作りチャーシュー

ラーメンのご予約をいただいた際には、トッピングの主役となる特製チャーシューも手作りでじっくりと仕込んでまいります。

大きめの豚肉の塊をフライパンに並べ、表面全体にきれいな焼き色がつくまで香ばしく焼き上げます。脂身と赤身のバランスを見極めながら丁寧に火を入れることで、肉本来の旨みをしっかりと閉じ込め、柔らかくジューシーな食感に仕上げていきます。洋食の仕込みで培った技術を生かし、スープや麺の美味しさをぐっと引き立てる自慢の味わいです。

観光ツアーのお食事や特別な集まりにも

当店では、喜多方を訪れる観光ツアーの一部としてお食事をご利用いただく機会も増えております。

旅の途中で立ち寄る地元レストランでの食事は、参加される皆さまにとっても旅の大切な思い出のひとつです。「せっかく喜多方に来たから特別なメニューを楽しみたい」「団体でゆっくり食事を味わいたい」といったご期待に応えられるよう、お集まりの趣旨に合わせた心あたたまるおもてなしを心がけております。

ご予約時にご希望の内容をお気軽にご相談ください

ラーメンをはじめとする特別なお料理は、仕込みにじっくりとお時間をいただくため事前のご予約にて承っております。

「こんなお料理を組み込みたい」「人数や好みに合わせて相談したい」など、ご要望がございましたらご予約の際にお気軽にお聞かせください。皆さまの美味しい笑顔に出会えるよう、心を込めてご用意いたします。