こんにちは、まいぷれ会津編集部のヨッシーです！

喜多方といえばラーメン！ですが、今回はあえて「ラーメンの街」で本格的なイタリアン＆フレンチを楽しめる素敵なお店『Italian French Vino Bistro 35（ヴィーノ・ビストロ・トレンタチンクエ）』さんをご紹介しちゃいます！
喜多方から雄国方面へ向かう途中、「35」という数字の看板が目印のこちらのお店。まるでイタリアの田舎に来たような、ゆったりとした時間が流れているんです。

素材の旨味に感動！イタリアマンマの味「リガトーニ」

リガトーニ アンチョビとブラックオリーブ（パスタランチセット） 1,500円（税別・取材時）

ヨッシーの注文はいつもコレに決まってます！太めのショートパスタ「リガトーニ」を使った一皿です。
味付けはオリーブオイルと塩というシンプルさなんですが、だからこそ野菜の力強さと素材の旨味がダイレクトに伝わってくるんです。アンチョビの塩気とブラックオリーブの風味が、もちもちのリガトーニによく絡んで…もう最高！
オーナーシェフのヨーコママが「イタリアマンマの懐かしい味」と語る通り、飾らないけれど心に染みる美味しさ。ランチセットには彩り豊かな前菜、手作りドルチェ、コーヒーまで付いてこのお値段は嬉しすぎます！

★ヨッシーの感動メモ野菜そのものが濃い！
シンプルな味付けなのに、噛むほどに旨味が溢れ出します。
太いパスタの食感も楽しくて、何度でも食べたくなる「本物」の味です！

店内の雰囲気・利用シーン

木の温もりを感じる店内は、まさに「隠れ家ビストロ」。
「家でくつろぐようにリラックスしてほしい」という想いが詰まった空間で、コース料理のように一品一品ゆっくりと提供されるランチを味わえます。
お一人様ならカウンターでヨーコママとお話ししながら、ご夫婦やカップルならテーブル席で特別な時間を過ごせますよ。

• お一人様歓迎
• テーブル席あり
• 個室・座敷あり
• お子様連れOK
• 駐車場あり
• テイクアウト可
• キャッシュレス対応

店舗情報

私が取材を行いました

まいぷれ会津 編集長

ヨッシー

会津・喜多方の美味しいものならお任せ！フットワーク軽くどこへでも実食しに伺います。地元愛あふれる熱いレポートをお届けします！