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Blue Corn's DINING

洋食店・喫茶店(ランチ・ディナー)

おもわず女性と来たくなる! 「ごはん」で食べる洋食屋さん。 

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「Blue Corn's DINING」おもわず女性と来たくなる! 「ごはん」で食べる洋食屋さん。 
当店で使用するお米は100%会津産湯川村産コシヒカリ。
広大な会津盆地より四方から流れ込む源流で湯川村米は育ちます。

値段や雰囲気もかしこまらず、でもしっかりとこだわりのある料理を気楽に食べて頂きたいと考えて開業しました。

「男性が入りやすく、女性を誘って気軽に入れる店」というのが裏コンセプトなんです。

「大地の宝石 母は大地、父は空」

店名の「Blue Corn’s DINING」のブルーコーンとは「大地の宝石 母は大地、父は空」というインディアンの言葉が基です。

“食材を作っているのは大地”という意味があり、店のコンセプトにぴったりということで採用しました。

店内のイメージは“自然”。
木を用いる事で、温かみのある落ち着いた雰囲気となっております。

高台にあるのでロケーションも最高! 夜は夜景も楽しめます。
会津盆地の広大な土地を眺めながら、大地の恵みを味わっていただければ幸いです。
テラス席は喫煙・ペットOKです(上)
温かみのある店内(下)「Blue Corn's DINING」
テラス席は喫煙・ペットOKです(上)
温かみのある店内(下)
舌の肥えた地元の人も唸る、
もっちりとしたコシヒカリ。「Blue Corn's DINING」
舌の肥えた地元の人も唸る、
もっちりとしたコシヒカリ。

これまでの洋食とは違う、新しい洋食の形を提案しております。

当店ではこれまでの洋食とは違う、新しい洋食の形を提案しております。

特にごはんの器にはこだわりがあり、平皿だとすぐ冷めて硬くなってしまうので、深さのある器で提供するなど、工夫しています。
【おすすめメニュー】
■ランチ
 会津ソースカツ 焼きミルフィーユカツ…¥950
 (サラダ・スープ・ライスorパンがセット)

■若鶏のポワレ~バルサミコソース~………¥900

■本日のケーキ
 ふわふわティラミス…………………………¥350

※ごはんは大・中・小から選べます。
何度も試行錯誤しメニューを生み出します。
その姿はもう職人!「Blue Corn's DINING」
何度も試行錯誤しメニューを生み出します。
その姿はもう職人!
焼きミルフィーユカツ(上)
ふわふわティラミス(下)「Blue Corn's DINING」
焼きミルフィーユカツ(上)
ふわふわティラミス(下)

地元農家さんも大切にしたいと考えています。

お客様はもちろんのこと、地元農家さんも大切にしたいと考えています。

オーナーである私自身が農家生まれ農家育ちなので、農作物を作る大変さも知っているし、地元には美味しい野菜が沢山あるのも知っています。

これからは更に、地元の旬の食材を使った新しいメニューも、どんどん提案していきたいと思います。

現在は洋風の丼ものやテイクアウト、女子会限定メニューなどを考案中です!
名称Blue Corn's DINING
フリガナブルーコーンズ ダイニング
住所969-3471 会津若松市河東町広田字横堀98
アクセスJR広田駅より徒歩20分
電話番号0242-75-5507
ファックス番号0242-75-5507
営業時間11:00~23:00
11:00~15:00 ランチ
15:00~18:00 カフェ
18:00~23:00(ラストオーダー 22:00)ディナー
定休日火曜
駐車場あり(15台)
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まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

自分が若い頃は、こんなにロケーションもよく素敵な洋食屋さんはなかなか見つけることはできませんでした。

意中の「あの娘」がいる方はぜひ連れて行っていって欲しいお店です。
告白やプロポーズ等、お店側が素敵な演出をご協力してくれるそうです!

そんな店でありたい…。
とオーナーシェフの大久保さんは仰っています!

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