ご近所のプリザーブドフラワー・花雑貨のアトリエ「JOLIE FLEUR（ジョリフルール）」さんが、暮らしやaizuからお渡しした新玉ねぎを、とても立派だと喜んでくださいました。インスタグラムのストーリーズで素敵に紹介していただき、胸があたたかくなりました。

苗を託され、育てて、また誰かの笑顔へ

この新玉ねぎは、もともと友達の農家さんから譲り受けた苗を、暮らしやaizuの畑で大切に育てたものです。その玉ねぎが無事に育ち、今度はご近所さんの台所でおいしく使っていただけることになりました。農家さんから私たちへ、そして私たちからご近所さんへとつながっていく、この小さな循環は、暮らしやaizuが大切にしたいあり方そのものだと感じています。

宿泊の皆さまにも「畑の恵み」をシェアします

畑で採れた新玉ねぎは、暮らしやaizuにお泊まりの皆さまにも、キッチンで自由にお料理に使っていただけます。シンプルなサラダやマリネ、スープ、炒め物など、旅先の一品として気軽に味わってみてください。畑から食卓へ、人から人へとつながっていく時間と恵みを、これからも大切にしていきたいと思います。ご近所さんとのご縁、農家さんとのご縁、そして宿泊者の皆さまとの出会いが、ゆるやかに重なり合う場所であり続けられたらうれしいです。

We are happy that our home-grown onions, raised from seedlings given by a farmer friend, could be shared with a lovely flower shop next door and with our guests in the kitchen. May these small circles of food and friendship keep growing in Aizu.

我們很高興，朋友農家送給我們的苗長成洋蔥後，不僅能送給隔壁的花店鄰居，也能讓來住宿的旅人自由入菜。期待這份小小的食物與緣分循環，在會津慢慢延伸下去。

농부 친구에게 받은 모종으로 기른 양파를, 이웃 꽃가게와 숙소 손님들과 나누게 되어 참 기쁩니다. 이렇게 음식과 인연이 아이즈에서 작게나마 이어지고 넓어지면 좋겠습니다.