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シュサイ テンミ
天味では型にとらわれない板前料理を皆様に提供しています。
美味しい会津の野菜や山菜、旬の鮮魚は毎日仕入れ、その日によって変わる「本日のおすすめ」の他、人気の定番メニューなども多数取り揃えております。
※写真は日本酒飲み比べセット 1,320円
会津の名だたる銘酒たちをリーズナブルに飲み比べして頂けます。
お客様の大切な「時間」を、より最高な「時間」となる様に、影の立役者でありたい。
そんな想いで奮起、独立してお店をオープンさせました。
小さくこじんまりとした店ですので多くの人数は入れませんが、「味な隠れ家」と言われる様なお店を目指し、家族二人三脚で経営しています。
料理で使う飾りの葉っぱや、お店に飾る花などは店主自ら山に行って採ってきます。
山の野草は季節の変わりを知らせてくれるので、それらの野草を使うことにより料理にも季節感を与えます。
お客様にも季節を感じて頂ける様に、3日に1度は山に行くようにしています。
お刺身盛り合わせ／会津地鶏と旬野菜のアヒージョ
アヒージョは平出油店さんの菜種油を使用しています。 当店一押しのメニューです。
平飼い卵のだし巻き玉子／豚の角煮／椎茸の会津地鶏
天味の人気メニューです。 会津の大地に産み落とされた卵を使った「だし巻き玉子」は名物となっています。
| 名称 | 酒菜 天味 |
|---|---|
| フリガナ | シュサイ テンミ |
| 住所 | 965-0871 会津若松市栄町4-39 パピヨンプラザビル1階 西 |
| アクセス | JR七日町駅より徒歩15分 |
| 電話番号 | 0242-93-5160 |
| ファックス番号 | 0242-93-5160 |
| 営業時間 |
|
| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club |
| 電子マネー・その他 | nanaco/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/PayPay/Apple Pay/d払い/メルペイ/au PAY |
| 駐車場 | なし なし |
| ホームページ | https://shusai-tenmi.jimdofree.com |
| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/syusai103/ |
| Twitterアカウント | https://twitter.com/1hd1IdKhCKNOuwm |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/shusaitenmi/ |
| 関連ページ | 公式ホームページ Facebookページ 地元ふくしまのお店を支援する「ふくしま先腹い応援団 天味ページ」 |
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| ジャンル |
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まいぷれ編集部 佐藤（ヨッシー）のおすすめ！
小田切さんは会津若松の有名ホテルや、東山温泉の老舗旅館で板長を長年されていた料理人。
そんな一流板前の料理だから美味しさは格別なはず！！！
記事にはありませんが「ご飯もの」にもかなり力を入れているそうで、夕食や飲んだ後のシメのご飯にも自信があるそうです！
詳しくはニュースで色々と発信してくれるそうですよ♪