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酒菜 天味

居酒屋・会津の郷土料理・お食事処

一流料理人の「板前手造り」にこだわった料理をご堪能ください!

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「酒菜 天味」一流料理人の「板前手造り」にこだわった料理をご堪能ください!
天味では型にとらわれない板前料理を皆様に提供しています。
美味しい会津の野菜や山菜、旬の鮮魚は毎日仕入れ、その日によって変わる「本日のおすすめ」の他、人気の定番メニューなども多数取り揃えております。

※写真は日本酒飲み比べセット 1,200円
 会津の名だたる銘酒たちをリーズナブルに飲み比べして頂けます。

令和元年7月にオープンしました。

お客様の大切な「時間」を、より最高な「時間」となる様に、影の立役者でありたい。
そんな想いで奮起、独立してお店をオープンさせました。

小さくこじんまりとした店ですので多くの人数は入れませんが、「味な隠れ家」と言われる様なお店を目指し、家族二人三脚で経営しています。

料理で使う飾りの葉っぱや、お店に飾る花などは店主自ら山に行って採ってきます。
山の野草は季節の変わりを知らせてくれるので、それらの野草を使うことにより料理にも季節感を与えます。
お客様にも季節を感じて頂ける様に、3日に1度は山に行くようにしています。
新鮮な魚料理には自信アリ!
季節によって旬の食材を用意します「酒菜 天味」
新鮮な魚料理には自信アリ!
季節によって旬の食材を用意します
一人晩酌もOK!
女性もお一人様でもすごしやすいと言われます「酒菜 天味」
一人晩酌もOK!
女性もお一人様でもすごしやすいと言われます

オーナー兼板前の小田切です。

お店をオープンする前は、会津でも有名で一流と言われているホテルや温泉宿で、20年ほど板長を勤めておりました。

和食には自信があり、特に魚介類の料理は昔から得意です。
四季折々の鮮魚、会津の野菜などを使った郷土料理などをリーズナブルに提供しています。
素材の味を活かした優しい味だね
そうお客様にお誉め頂いています「酒菜 天味」
素材の味を活かした優しい味だね
そうお客様にお誉め頂いています
山には頻繁におもむき、山の神様から自然の恵みを頂いています。「酒菜 天味」
山には頻繁におもむき、山の神様から自然の恵みを頂いています。

当店のオススメのメニュー(値段は全て税抜き価格)

■お刺身の盛り合わせ   1,000円~
■平飼い卵のだし巻き卵   500円
■下郷産紅鱒の三五八焼き  600円
■日本酒飲みくらべセット 1,200円

当店は小さい店ですので、手作り、できたて熱々の料理が自慢です!
お一人様でもお気軽に座れるカウンター、こじんまりとした雰囲気の畳席やテーブル席をご用意しておりますので、各種ご宴会や接待など様々なシーンでご利用いただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしておりますので酒菜天味をよろしくお願いいたします。

・料理付き2時間飲み放題 お一人様 4,500円~
※飲み放題は4名様より承ります(最大17名様まで対応可能)
名称酒菜 天味
フリガナシュサイ テンミ
住所965-0871 会津若松市栄町4-39 パピヨンプラザビル1階 西
アクセスJR七日町駅より徒歩15分
電話番号0242-93-5160
営業時間17:00~23:00
定休日日曜
駐車場なし
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こだわり
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まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!

小田切さんは会津若松の有名ホテルや、東山温泉の老舗旅館で板長を長年されていた料理人。
そんな一流板前の料理だから美味しさは格別なはず!!!

記事にはありませんが「ご飯もの」にもかなり力を入れているそうで、夕食や飲んだ後のシメのご飯にも自信があるそうです!

詳しくはニュースで色々と発信してくれるそうですよ♪

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