こんにちは、まいぷれ会津 編集部ヨッシーです😊

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今回は、猪苗代のお寺「壽徳寺」さんで寺ヨガ夜の部の撮影を終えた帰り道、すっかりお腹がペコペコになったので、会津若松市役所のすぐ目の前にある「會津なから家」さんへ夕飯を食べに行ってきました✨ 本格的な長野県信州料理が味わえる、編集部イチオシの素敵なお店です♪

外はカリッと中は超ジューシー！長野名物「松本山賊焼」にかぶりつく幸せ✨

まずいただいたのは、長野県の中信地方（松本市や塩尻市など）で古くから親しまれているご当地グルメ、松本山賊焼（1,200円）です

大きめの鶏一枚肉を、ニンニクがガツンと効いた特製醤油ダレにじっくり漬け込み、片栗粉をまぶして豪快に油で揚げた自慢の郷土料理！

揚げたてを一口頬張ると、外側の衣はカリッと香ばしく、中からは驚くほどあふれる肉汁が超ジューシーでたまりません♪ 添えられたレモンをキュッと絞れば爽やかさが加わり、撮影終わりの体に染み渡る最高の美味しさでした😊

甘みと旨みがギュッ！極上のだし醤油がたまらない「YTM（やみつき卵まんま）」♪

そして山賊焼と一緒に注文したのが、ネーミングから食欲をそそるYTM（やみつき卵まんま・450円）です✨

丼にたっぷり盛られたご飯の上には、風味豊かな刻み海苔と小口切りの青ネギが彩りよくトッピングされています♪ そこへ小鉢の生卵を崩し、ほんのり甘めのだし醤油を合わせていただく極上の卵かけご飯です

お醤油の見た目ほど濃すぎることはなく、出汁のまろやかな甘さとコク深い旨みがギュッと凝縮されていて、お箸が止まらなくなるやみつきの味でした！山賊焼との相性も抜群で、あっという間に完食してしまいましたよ😊

詳しいシズル感やビジュアルはリール動画をチェック♪

揚げたて山賊焼のサクサク感や、卵まんまのとろ〜りとした美味しそうなビジュアルは、まいぷれ会津特製のリール動画でもたっぷりお届けしています✨ 画面からも伝わるシズル感をぜひ動画でチェックしてみてくださいね！

会津若松市役所の目の前とアクセスも抜群ですので、お仕事帰りや夕飯処をお探しの方はぜひ遊びに行ってみてくださいね😊

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