本日に伺ったのは、美味しいイタリアンが楽しめる会津坂下町の「ファットリアこもと」さんです。

モッチモチの生パスタとゴロゴロ贅沢なラム肉！

今回いただいたのは、サラダが付いた「ラム肉のボロネーゼ（サラダ付き）1,700円」。

運ばれてきた瞬間から食欲をそそる香りが広がり、期待が高まります。
実際に口へ運んでみると、生パスタならではの麺の食感がモッチモチでたまらない美味しさでした。

特製ソースそのものの旨みはもちろんのこと、主役のラム肉が贅沢にゴロゴロと入っていて食べ応えも抜群です。
ラム肉独特の気になる臭みがほとんど感じられず、その美味しさに驚いて聞いてみたところ、良質なラム肉を特製スパイスで仕込んでいるとのことでした。
臭みを抑えつつ、ラム肉本来の魅力と旨みだけをギュッと全面に押し出した、まさに贅沢なボロネーゼパスタでした。

お近くに行かれた際は、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか