こんにちは、まいぷれ会津 編集部ヨッシーです😊

今回は、らぁ麺 まえ田さんの冬季限定麺「辛麺（からめん）」を撮影・試食してきました🍜 見た目はまるで「まえ田のマグマ？」と思ってしまうような鮮やかな赤色！食べると体の芯まで温まる、辛いもの好きの方におすすめしたい一杯です✨

醤油ラーメンと辛味噌のマリアージュ

辛麺は、煮干しとニンニクが香る醤油ベースのスープに、自家製の特製辛味噌とラー油を合わせた限定麺です😊 醤油ラーメンの味わいに辛味噌のコクが重なり、しっかり辛いのに旨味もしっかり感じられますよ！

美味しさの秘訣について店主の前田さんに伺うと、「自分が好きなニュータンタンメンのようなラーメンができないかな？」と考え、お店にあるものを組み合わせたら美味しくなったとのこと。自由な発想から生まれた、醤油ラーメンと辛味噌の見事な組み合わせです✨

提供は9月7日から17日までの予定です🍜

辛麺は1,000円、おすすめトッピングのチャーシューは250円です！赤いスープに溶き卵やニラ、ひき肉が合わさり、見た目にも食欲をそそる一杯でした😊

※辛麺は9月7日から9月17日の間だけ提供予定とのことです。

辛いラーメンがお好きな方は、冬季前にぜひこのマグマな一杯をご賞味ください♪ 皆さまのご来店を心よりお待ちしております！