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フライパンやホットプレートの上でジュージューと音を立てながら、香ばしい焼き目がついていく瞬間。蓋を開けた瞬間の湯気とともに広がる香りは、何度体験しても食欲をそそられますよね。当店自慢の看板メニュー「きわみ餃子」は、店内で挽く国産豚肉のコクと厳選野菜の甘みを閉じ込めた、まさに食卓のメインを張れる自慢の一品です。

そんな「きわみ餃子」を、もっと奥深く、もっと箸が止まらなくなる味わいで楽しんでいただきたいという想いから誕生したのが、こちらの特製「黒辛味噌ダレ」です。

きわみ餃子の肉汁に寄り添う、香ばしく風味豊かなピリ辛仕立て

この黒辛味噌ダレは、きわみ餃子の餡の旨みと特注の皮の食感にぴったり調和するよう、独自の配合で丹念に作り上げた特製ダレです。

一口つければ、味噌ならではの深いコクと香ばしさがふわっと鼻を抜け、そのあとに心地よいピリ辛のアクセントが追いかけてきます。豚肉のジューシーな脂とキャベツの甘みを黒辛味噌のキレがしっかりと受け止め、濃厚なのに食べ飽きない、絶妙な旨みの相乗効果を生み出します。普段は酢醤油やそのままで召し上がっている方にも、ぜひ一度試していただきたい自信作です。

焼いている間に解凍完了！食卓ですぐに使える嬉しい工夫

美味しいタレをお届けしたいのはもちろんですが、私たちはご家庭での「焼きやすさ」や「手軽さ」にも徹底的にこだわっています。

こちらの黒辛味噌ダレは冷凍状態でお渡ししていますが、解凍のための特別な手間は一切必要ありません。餃子をフライパンやホットプレートで蒸し焼きにしている間に、そのフタの上にタレの容器をポンと置いておくだけで、調理中の蒸気の熱によって自然とちょうどよく解凍され、焼き上がりと同時にすぐに食卓でお使いいただけるよう工夫されています。

「タレを解凍し忘れた！」「温め直すのが面倒」といった心配もなく、アツアツの焼きたて餃子にすぐ絡めてお楽しみいただけます。

「今日より明日、もっと美味しく」。今夜の食卓のメインにぜひどうぞ

「今日より明日、もっと美味しく。」
私たちは今日も、食材選びから丁寧な手包み、そして食卓で召し上がっていただく最後の一口の体験まで、真心を込めて向き合っています。

今夜の夕食や家族で囲むホットプレート、あるいは一日の終わりに楽しむ晩酌のおともに。香ばしく焼き上げた「きわみ餃子」と特製「黒辛味噌ダレ」の抜群のコンビネーションを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。

河東本店の工房はもちろん、24時間稼働している冷凍自販機でもしっかりご用意して皆さまのお立ち寄りをお待ちしております！