いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、本当にありがとうございます！代表の加藤です。

日々の工房での仕込みや営業を終えたあと、ふと「今夜は何で一杯やろうか」と考える瞬間があります。そんな労働のあとのご褒美として、私自身が心から「やっぱり最高だな」と実感している組み合わせがあります。それが、当店の自慢の一品「紅-kurenai」とキンキンに冷えたビールです。

なんにでも紅生姜！偏愛から生まれた自慢の餃子

実を言いますと、私自身がもう紅生姜にメロメロパンチを食らっている大の紅生姜好きです。普段の食事でも、丼ものや炒め物、なんにでも紅生姜をたっぷりのせてしまうほど、あの爽快な香りとピリッとした刺激に目がありません。

そんな紅生姜への並々ならぬ愛とこだわりをぎゅっと詰め込んで包み上げたのが、当店の「紅-kurenai」です。脇役になりがちな紅生姜をしっかり主役に据え、餃子としての完成度をとことん追求して仕上げました。

香りのパンチ、キャベツの甘み、あふれ出す肉汁の波状攻撃

焼き上がりのフライパンの蓋を開けた瞬間、まず立ちのぼる紅生姜の香ばしいパンチが鼻腔を一気にくすぐります。

アツアツの焼きたてを一口頬張れば、ザクッとしたキャベツの心地よい食感とともに、野菜ならではの豊かな甘みが口いっぱいに広がります。そして間髪をいれずに、店内で丁寧に挽いた豚肉からジューシーな肉汁がジュワッとあふれ出します。紅生姜のキレのある辛味と酸味が肉の旨みと重なり合い、箸が止まらなくなる美味しさです。

そこへすかさず、喉が鳴るほどキンキンに冷えたビールをぐっと流し込む。思わず「くぅ〜っ、染みる！」と声が漏れてしまうほどの爽快感と幸福感は、一日頑張った身体を芯から癒やしてくれる最高のご褒美時間です。

「今日より明日、もっと美味しく」。今夜の晩酌のメインにぜひどうぞ

「今日より明日、もっと美味しく。」
私たちは今日も、厳選した食材と特注の皮、そして素材の美味しさを引き出す丁寧な手包みにこだわり、一包入魂でお届けしています。

夕食のメイン料理としてはもちろん、一日の疲れを吹き飛ばす晩酌の主役にもぴったりな「紅-kurenai」。ぜひご家庭のフライパンで香ばしくパリッと焼き上げて、冷たいお酒と一緒に至福のひとときをお楽しみください。

河東本店の工房はもちろん、24時間いつでもお買い求めいただける冷凍自販機でもしっかり補充してご用意しております。今夜のご褒美に、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！