いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、ありがとうございます。

先日、「餃子屋をやりたい」とDMをいただきました。以前のInstagram投稿を見て、話を聞いてみたいと思ってくださったそうです。

まずは気軽に話してみませんか

どんな餃子屋にしたいのか、どこでやるのか。そんなビジョンについて、いろいろお話をさせていただきました。まだ形が決まっていなくても、頭の中にある考えを言葉にしてみるだけで、見えてくることがあります。

私たちも、餡や皮、肉の挽き方まで試行錯誤しながら、今日より明日もっと美味しくできないかを考えてきました。餃子屋をやってみたいという気持ちがあるなら、まずはその思いを聞かせてください。

挑戦する人を応援したい

私にできることがあれば、いつでもご連絡ください。具体的な計画がなくても大丈夫です。まずは気軽な壁打ちや情報交換から、いつでもお相手します。

餃子屋、やってみたら？その一歩を、応援しています。