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今日は、夏だからこそ楽しんでほしい「きわみ餃子」のホットプレート晩ごはんのお話です。暑い日こそ、家族みんなでワイワイ囲める“ガッツリ餃子タイム”を提案したいと思います。

ホットプレートの真ん中に、きわみ餃子をどんと並べて

きわみ餃子は、じゅわっと広がる肉汁としっかりしたコクが持ち味の王道タイプ。夏だからこそ、このガッツリ感をホットプレートで思いきり楽しんでいただきたい一皿です。

やり方はシンプル。ホットプレートに油を薄くひいて、凍ったままのきわみ餃子を並べ、水を入れてふたをして蒸し焼きに。水が飛んできたらふたを開けて、焼き目がカリッとつくまでそのまま。テーブルの真ん中でジュウジュウ音がする時間そのものが、もうごちそうです。

ガッツリ餃子を囲む“家族時間”を、夏の定番に

ホットプレートを囲むと、自然と会話も増えていきます。「もう焼けた？」「次は何個食べる？」と話しながら、お父さんは焼き係、お母さんはごはんやサラダ担当、子どもたちはお箸やお皿を並べる係に。晩ごはんの準備を、家族みんなでリレーする時間が生まれます。

暑さで少しバテ気味の日も、きわみ餃子のコクとうま味を白いごはんと一緒にほおばれば、不思議と元気が戻ってくるような気がします。「今日はみんなでホットプレートきわみの日だよ」と決めておけば、夏の夜のちょっとしたイベントにもなってくれるはずです。

夏だからこそ、しっかり食べて、しっかり笑って。ホットプレートできわみ餃子を囲む晩ごはんが、皆さまの夏の定番のひとつになってくれたらうれしいです。