こんにちは、會ベーグルです☺️

欠品していた、山里まめてんさんの人気商品「AOK139」味噌が、會ベーグル店頭に再入荷しました！

今回はいつもより多めの入荷です👍

■ AOK139という特別な麹菌

【ゆうきさんちのみそ AOK139】は、AOK139という麹菌を使用しています。
この麹菌がちょっとスゴイのです✨

秋田県の老舗種こうじメーカーと食品研究所が開発したお味噌用の糀ですが…
・お味噌の香りに関わる成分が市販用の種こうじの最大3倍！
・さらに、異常細胞の活性化を抑える作用が他のお味噌よりも高いという事で特許を取得しています。

■ 早出しならではの“育てる味噌”

今回入荷したAOK139味噌は、仕込みからあまり時間をおかずにお届けする「早出し」のタイミングです。

ご購入後もご自宅で熟成がゆっくり進んでいくため、時間の経過とともに変わっていく香りや味わいをお楽しみいただけます。

※保管は直射日光・高温多湿を避けてください。

■ 会津生まれのお味噌を、日々のごはんに

山里まめてんさんは、会津美里町の農家さん。

自家栽培のお米を使って丁寧に仕込んだお味噌は、會ベーグルでもファンの多い人気商品です。

お味噌汁はもちろん、野菜のディップや炒め物の味つけなど、普段のお料理に少しずつ取り入れて、熟成による味の変化を比べてみるのもおすすめです。

店頭・オンラインともに好評で、ときどき品薄になることもあるお味噌。

(姉妹品の、むかしみそ・定番仕立てについては現在入荷時期 未定です)

気になっていた方は、この機会にぜひお試しください🥢

【下記ボタンより商品情報をご覧いただけます】

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