H30年 8月4日に喜多方にオープンした麺屋　廣川（ひろかわ）さん。

本日はまいぷれ会津に掲載するため、しょうゆラーメンとしおラーメンの2種類の撮影に伺いました。

テーブル席の他にも広い畳敷きの席なので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

なんと嬉しいことに、朝ラータイムだと通常のラーメンがワンコイン500円で食べれるとのことです！

これは朝ラーファンの方には嬉しいですね♪

朝ラータイム500円は、麺屋廣川さんがまいぷれ会津に掲載になった9月13日からスタートしました！

どちらのラーメンも、しょうゆダレ、しおダレ共に特製手作り。

まずは、しょうゆラーメンです。

ダシにほんの少しだけ生姜のエッセンスを感じます。

会津若松市の渡部徳平商店さんの醤油を使用しているそうで、こちらのしょうゆラーメンに相性がよく、比較的に味があっさりして甘みがあり、旨味も抜群とのこと。

スープを口に含むとかぐわしいスープと芳醇な醤油の旨味が感じられ、思わずニッコリ♪

次にしおラーメン。

ほんのり甘い赤穂の天塩（にがりを含んだ粗塩）を塩ダレに使用しているそうです。

仕上げにほんの少しだけ、入ってるか入ってないか位にたらしたごま油がポイントで、キリッと切れ味のある淡麗な風味です。一口すするとあと引く美味さがこれでもかと追いかけてきますよー♪

自分…この塩味大好きですね！！！

どちらもとても美味しく頂きました！

この普通のラーメンに背脂を入れても美味しそうですよね♪

しょうゆラーメン、しおラーメンのほかにも、「焦がし玉ねぎ醤油ラーメン　750円」や「こってり 味噌ラーメン　750円」や「半ソースカツ丼　400円」なども人気だそうです。

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

お店の詳しい情報は下記をクリック♪