こんにちは！

まいぷれ会津編集部のヨッシーです。

会津で食べられる美味しいランチ情報として、本日のランチをご紹介いたします。

まずはショートムービーをご覧ください

動画視聴はここをタップしてね

会津若松市にある桐屋・権現亭さん。

元々オーナーは山都町の宮古出身ということで、私と同郷ならば行ってみようとお邪魔しました！

桐屋・権現亭さんはお客さまの健康を願い、食材にこだわり、本物の美味しさをお客さまにお届けしているそうです。そばはすべて会津産♪

昼夜の寒暖差が大きい高冷地の農家の方が丹精込めて育てた、甘味・香りの豊かな玄ソバだそうです！

一番人気のそば三昧をオーダーしました！

桐屋・権現亭のこだわりそば3種、飯豊権現そば、会津頑固そば、会津のかおりを一度に楽しめるお得なそばセットです♪

こんにゃく田楽は、こんにゃく芋から手練りして作っているそうです！

手練りならではのさっくりした優しい歯応えが楽しめる、本格のこんにゃく田楽です♪

メニュー写真

「飯豊権現そば」

一番粉を使った白く透き通るような喉越しが良いそばです！

その昔は希少なそば粉で作ることで、お殿様しか食べられなかったことから御前そばと言う異名もあるようです！

「会津頑固そば」

会津在来種のそばを石臼挽きし、つなぎを使わずに仕上げたこだわりの十割そばです！

農薬を使わずに栽培したそばの葉を練り込み、若草色に美しく仕上がっています！

「会津のかおり」

福島県のオリジナル品種、会津のかおりは弾力のあるコシと香り高さが特徴です！

贅沢に石臼挽き十割そばで打ち上げているそうです！

こだわりそば3種、それぞれに特徴があって面白いですね♪

自分はそばの風味がガツンと感じる会津頑固そばが好みです！

また、国産の本生わさびを自分ですり下ろすのも風情があっていいですね♪

他にも「天ざる三昧　3,278円」や「そば屋の天丼　1,870円」なども人気のようです。

美味しいそばが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

井上さんご馳走様でした！

お店の情報は下記をチェック♪