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情熱列伝~喜多方の達人~

五十嵐 加奈子さん インタビュー!

繋がりが深いこのまち喜多方。声をかけ合うだけで温かな気持ちになります…

こんにちは! まいぷれ編集部ヨッシーこと佐藤です!

 

特集「情熱列伝~喜多方の達人~」、情熱人11人目の増山大輔さんからご紹介頂いた12人目の情熱人は…

「食堂つきとおひさま」五十嵐加奈子さんです!


どんな仕事をされていますか?

ごはんとおやつとパンとみやげ「食堂つきとおひさま」の店主として、料理、販売、イベント企画をしています。空き家だった古民家を3軒リノベーションして、食堂、ギャラリー、アトリエ、イベントスペースと多様に使える場所とし、イベントを定期的に開催、喜多方のおもしろい拠点となるべく日々、妄想と実現を構築しています。


 

一番のこだわりは何ですか?

食とモノ、人とまちをつないで、この場所で、いろんなものに出会う場を作ること。自身が気になるモノや人に会いに行き、お店で表現できるものを日々探し、食べること、話すこと、伝えること、見ることをお客様と一緒に楽しむことを大切にしています。


 

今まで一番苦労されたエピソードを教えてください!

子育てと仕事の両立です。
お店がオープンして3年後長男が生まれ、続いて長女が生まれる。子育てのため、夜の営業をやめ、夕方までの営業にしたため、店の売上は半減。こども中心の生活に戸惑い、悩み、解決策を夫婦で毎日、考えていました。

その時期は苦しかったけど、たくさん話しあっていろんな決断をしたおかげで今は、できる範囲で仕事も子育ても楽しむ!という考えに落ち着いてきた頃に、新たな良き出会いがあり、経営も落ち着きました。


 

喜多方を盛り上げていくためになにが必要?

このまちで誇りある仕事や好きなことにのめり込むことで自分の価値を高め、自信に繋がっていくと思うのです。

悩んだ時は助け合い、困ったことは一緒に解決し、繋がりが深いこのまちだから、声をかけ合うだけで温かな気持ちになります。遠慮してたら何もうまれなくて、少しの勇気でいろんなことが広がります。このまちに住み、このまちを知ることで、嫌いだったのが好きになったりするんです。私が喜多方にいる意味は?と問いながら進んでゆくことで、喜多方のより良い未来に繋がっていくと思うんです。


 

オススメは野菜たっぷりキーマカレー ¥850

辛さも甘口、中辛、辛口から選べます

人気の福島おもしろカルタは福島の方言が満載!シュールで面白いです ¥1,940

会津木綿も人気です。

ストール¥5,940 ワンピース¥12,960~

【人物データ】

五十嵐 加奈子(イガラシ カナコ)

 

■休日の過ごし方
 丸一日休みがあることが少ないので、休みがあった日は、子供と思いっきり遊ぶ。

 

■趣味
 仕事のヒント探し。 行ったつもり旅本読書。

 

■マイブーム
 SNS日記、子供が寝静まった後のクッキング

 

■尊敬する人

 菊地省三さん
 栃木県の那須、黒磯の「cafe shozo」オーナー

 

■座右の銘
 好きこそものの上手なれ

食堂つきとおひさま ホームページ
住所 福島県喜多方市寺町南5006
電話番号 0241-23-5188
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜、水曜

休載のお知らせ

「情熱列伝~喜多方の達人~」は休載になります。

今後また新しいコンテンツを企画していきますので、次の企画までしばらくお待ちください。

今までご愛読いただき誠にありがとうございます。

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