ツキミバシイモアン
石やき芋の魅力は「芳醇な香ばしさ」と「リッチな甘さ」…
その魅力をギュッと凝縮して閉じ込めた、当店の看板商品「石やき芋を干し芋にしました。」は喜多方市ふるさと納税返礼品になっています。
そんな石やき芋で使った、シェイク、ジェラート、ドリンクや、季節の果物や野菜を使用したスイーツなどを楽しめるお店です♪
数ある野菜の中でも私達が一番力を入れている商品が、名前のまんま「石やき芋を干し芋にしました。」です。焼き芋にしてから干した、あまり例のない珍しい干し芋です。
時間をかけてじっくりと焼き上げた焼き芋。
それを丁寧に皮をむいて約2日間かけて乾燥させます。
この「焼く」「干す」の過程にしっかりと時間をかけないと、素材が持っている本来の旨さや魅力が引き出されないのです。焼いたことにより香ばしい風味があり、甘味もより強く感じられます。
無添加無着色、保存料なども一切使わずに私達が作り上げていますので、お子様はもちろん、どなた様でも安心安全に召し上がって頂けます♪
名称 | 月見橋いも庵 |
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フリガナ | ツキミバシイモアン |
住所 | 966-0812 喜多方市緑町4519 |
アクセス | 磐越自動車道会津若松ICより喜多方方面へ約25分 |
電話番号 | 090-4310-1511 |
営業時間 | 10:00~16:00 |
定休日 | 月・火曜 |
駐車場 | あり(5台) |
ジャンル |
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まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)のおすすめ!
子供へのお土産に干し芋を買って行きましたが、とても喜んで食べてくれました!
少し温めるとさらに柔らかくなり、まるで焼き芋のような香ばしさも出るのも面白いですね!
蔵のまち農園の方に聞きましたが、シチューに入れると焼いた香ばしさと鮮烈な甘みも加わって、とってもリッチな味わいのシチューに仕上がるそうですよ♪