こんにちは、まいぷれ会津 編集部ヨッシーです😊

今回は、会津若松市河東町の強清水にある老舗「強清水本家 菅井商店もろはくや」さんへ撮影にお伺いしてきました✨

無事に撮影を終えたあと、店内で贅沢なランチタイムをいただいてきましたので、冬の美味しさがぎゅっと詰まった実食レポートをお届けします♪

冬だけの贅沢！鴨の旨みと香ばしいネギが溶け合う冬季限定「手打ち鴨蕎麦」

今回いただいた主役は、冬季限定の手打ち鴨蕎麦（1,400円）です

運ばれてきたどんぶりからは温かい湯気とともに食欲をそそる良い香りが立ち上ります✨ 柔らかく仕上げられた鴨肉を一口いただくと、上質な脂からあふれ出る深いコクと独特の甘みが口いっぱいに広がり、スープ全体に奥深いコクを与えてくれます😊

そこへ香ばしさと甘みを添えるのが、相性抜群のネギです！鴨の濃厚な脂の旨みと、さっぱりとした喉越しの良い手打ち蕎麦が互いを引き立て合い、最後の一口まで夢中で楽しめました♪

冬ならではの具材が勢揃い！大満足の「季節の天ぷらセット」

お蕎麦と一緒に楽しんだのが、季節の天ぷらセット（780円）です✨

冬のセットは、レンコンやゴボウのかき揚げをはじめ、にしん、まんじゅう、ちくわという豪華なラインナップ 揚げたてならではのサクサクとした心地よい食感と、それぞれの具材の風味や甘みがしっかり感じられて、鴨蕎麦との相性も抜群でした😊

詳しいビジュアルやシズル感はInstagramのリール動画でチェック♪

お出汁の温かさや麺を持ち上げた瞬間のシズル感、揚げたて天ぷらの詳しいビジュアルは、Instagramのリール動画でもたっぷりご紹介しています✨ ぜひ動画もあわせてチェックしてみてくださいね♪

冬の寒さを忘れさせてくれる心温まる一杯を味わいに、皆さまもぜひ「もろはくや」さんへ足を運んでみてくださいね😊

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