こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

会津坂下町のさかな家さんで、「こんな濃厚なビビンバはなかなか食えない！」と思わずうなった石焼きビビンバ（1,000円・税込）ランチをいただいてきました。

具だくさんビビンバに、すりごまをたっぷりオン

石鍋の中には、3種のナムル、玉子、キムチ、ひき肉がどん。まずは見た目から「これは絶対おいしいやつ」と確信する具だくさんぶりです。

そこへ仕上げに、すりごまをたっぷりふりかけてジュージューと焼いていくと、ごまの香りがふわっと立ちのぼってきます。石焼きならではの香りと音で、食べる前から一気にテンションが上がる瞬間です。

手作りコチュジャン×さかな家のタレで、濃厚リッチな一口に

味の決め手は、タップリと使った手作りコチュジャンと、さかな家のタレ。甘みと辛み、そしてさかな家さんならではの奥行きのある旨みが、ご飯一粒一粒にしみ込んでいきます。

石鍋の中でよく混ぜるほど、リッチで濃厚な味わいが全体に行き渡って、止まらなくなるおいしさでした。

サラダ・スープ・小鉢付きで、この内容が1,000円

しかもこの石焼きビビンバには、サラダ、スープ、小鉢までセット。しっかりお腹も満たされて、この内容で1,000円（税込）はうれしいコスパだと感じました。

ジュージューいう音や、具材とご飯が混ざり合っていく様子は、ぜひInstagramのリール動画でチェックしてみてください。さかな家さんの「タレがおいしい石焼きビビンバランチ」を、次の外食候補に入れてみてはいかがでしょうか。