いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、ありがとうございます。

GW期間中は、きわみ餃子をたくさんのご家庭の食卓に迎えていただき、本当にありがとうございました。フライパンいっぱいのきわみを囲んでくださった光景を思い浮かべながら、うれしい気持ちでいっぱいです。

■ 今朝も「肉汁じゅわっと」のきわみ餃子を朝から仕込みました

連休明けの今朝も、いつも通り工場できわみ餃子を朝から握ってきました。一つひとつの餃子が、焼いたときにちゃんと肉汁がじゅわっとひろがるように、餡の具合や包み方を確かめながら仕込んでいます。

きわみ餃子は、「家族がそろう日のフライパンいっぱい餃子」として、白ご飯と一緒にもりもり食べてもらえるように仕上げている餃子です。テーブルの真ん中に大皿をドンと置いて、「こっち取って〜」「あと何個ある？」なんて声が飛び交う晩ごはんを思い浮かべながら包んでいます。

■ 午後はチャオさんと芝生でゴロゴロ。みなさんの晩ごはんを想像しながら

そして午後は、いつもなかなかかまってあげられないチャオさんと一緒に、自然の中でゆっくり過ごしています。芝生の上に寝転んで、一緒にゴロゴロしながら空を見上げていると、ふと頭の中には、

・テーブルの真ん中にきわみ餃子の大皿がドンと置かれている光景
・大人も子どもも「こっちも取って〜」と手を伸ばしている晩ごはんの時間

が浮かんできます。

GWにきわみ餃子を選んでくださったご家庭のそのひとコマを想像しながら、芝生の上でしっかりと心と体の充電をして、また明日からもみなさんの「今日は餃子が主役の日」「ちゃんとごはんの日」に寄り添えるよう、一つひとつ丁寧にきわみ餃子を包んでいきます。