■ キャベツの甘みを最大限に引き出す

餃子房223の「きわみ餃子」は、まずキャベツの甘さにこだわっています。市場で厳選した新鮮なキャベツを使用し、刻み方や混ぜ方にも工夫を凝らすことで、野菜本来の甘みがしっかりと感じられる餡に仕上げています。焼き上げた時に広がるキャベツの優しい甘みを、ぜひ味わってみてください！

■ ニンニクは熟成させて風味UP＆翌日も安心

「きわみ餃子」では、柳津産のニンニクをじっくりと熟成させてから使用しています。これにより、風味はしっかり残しつつ、翌日に匂いが残りにくい仕上がりに。ニンニク好きな方にも、匂いが気になる方にもおすすめできる、バランスの良い美味しさを実現しています。

■ 豚肉は細かく挽いてジューシーに！

豚肉は店内で細かく挽き、餡にしっかりと馴染むよう工夫しています。肉汁をしっかり閉じ込めることで、焼きたてはもちろん冷めてもジューシーさが続くのが特徴です。ご家庭で焼いてもパリッと仕上がり、メインのおかずとしても大満足の一品です。

※「きわみ餃子」は店頭・自販機ともに24時間ご購入いただけます。ぜひ一度、当店自慢の味をお試しください！