【2026最新】会津若松・喜多方の新店・ニューオープン情報まとめ
(更新)
会津坂下町にオープンした「さかな家」の新井田学さんに新店舗情報として突撃インタビューしてきました♪
ランチメニュー 石焼きビビンバ 1,000円(税込)
サラダ、スープ、小鉢つき
0辛から4辛まで選べます
こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。
会津若松で“伝説級”と語られてきた「さかな家」「麗 URARAKA」を経営していた新井田学さんが、約6年ぶりに会津坂下町でリニューアルオープンしました。オープン日は5月18日。さっそくランチタイムにおじゃましてきました。
店内
・石鍋でジュージュー音を立てる石焼きビビンバ(1,000円・税込)
・特製手作りヤンニンが決め手のスープにホルモンがたっぷり入ったホルモンスープ定食(1,000円・税込)
・一番人気!定番のスンドゥブ定食(1,000円・税込)
などなど韓国系ランチがそろっています。
すべてのメニューが0辛(ほんのり辛い)~4辛(激辛)まで無料で辛さ調整OKなので、辛いものが苦手な方も、しっかり辛いのが好きな方も、自分好みで楽しめます。
席はカウンターが14席
ランチのサラダと小鉢
しばらくの間は、オープン記念キャンペーンとして、90分飲み放題 おひとり様1,500円(税込)を実施中です。
ハイボールやレモンサワー、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクまで、居酒屋らしいドリンクメニューがずらり。仕事帰りの一杯や、仲間との飲み会にも使いやすい内容です。
※飲み放題の内容や実施期間の詳細は、ご来店前に店舗でご確認ください。
濃厚な味わいが魅力の石焼きビビンバ
Instagramに掲載されているカレンダーによると、6月は木曜日が定休日。ランチ営業日、夜営業日、「昼呑み」の日、ランチと夜の通し営業日が設定されています。
・ランチ営業の日は、お昼の韓国ランチタイムに。
・夜営業の日は、居酒屋メニューと飲み放題を楽しむ時間に。
・日曜日の「昼呑み」の日は、昼からゆったりお酒を楽しみたい方にぴったりです。
また、ランチ&夜営業の日は一日を通して楽しめるスケジュールになっています。
※ランチ&夜営業の日は、14:00~17:00は中休みとなっております
※最新の営業カレンダーは、さかな家さんのInstagramでご確認ください。
辛いのが苦手な方も0辛ならOKです

ランチメニューは3種から選べます
オーナーシェフの新井田学さん
会津坂下で新しい一歩を踏み出しました。
ランチのスンドゥブや石焼きビビンバ、夜の飲み放題キャンペーンなど、ぜひ皆さまのお好みの時間帯で足を運んでみてください。
皆さまのご来店、お問い合わせを心よりお待ちしています。

6月営業カレンダー
| さかな家 | |
| 営業時間 | 17:00~23:00 11:00~14:00(ランチ) |
| 定休日 | 木曜 |
| 電話番号 | 090-3120-0840 |
| https://www.instagram.com/sakanaya.aizu/ |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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[ 洋食レストラン ]
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会津若松市城西町4-38
[ ラーメン、ダイニング ]
毎日でも飽きずに食べられる「坂新ラーメン」
喜多方市一丁目4545
[ 飲食店(ラーメン・とんかつ) ]
エゴマ豚としおラーメン! 塩川ブランドをアピール!
会津若松市上町2-34
[ 生そば専門店 ]
創業50余年 会津手打ちそばと会津塗の木材が彩る寛ぎの老舗空間
喜多方市2丁目4650
[ 居酒屋・音楽酒場 ]
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喜多方市字御清水3
[ カフェ/スイーツ ]
喜多方の「お洒落なランドマーク」コッコツリーへようこそ♪