ポップな看板が目印の活力再生麺屋　あじ庵食堂さん。

喜多方プラザ文化センターから車で約3分ほど北上した、もとの『さゆり食堂』の場所にあります。

喜多方ラーメンをベースに様々なオリジナルのメニューを考案しているお店で、王道の醤油ラーメンから、喜多方ではなかなか食べれない様なユニークなメニューが目白押しです！！！

お店はカウンター、テーブル、小上がり席もありますので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

本日は看板メニューの山葵潮そば、あじ郎ラーメンに並んで人気だという「煮干し中華そば　700円」を食べてきました♪

ちなみに私ことヨッシーは、店主の江花さんとは高校の同級生です♪

そんな仲良しの仲間内でバンドを組んでいるのですが、バンド名がASIAN Bombers（アジアンボンバーズ）という名前で、あじ庵食堂から名前をもらっているのです♪

この煮干し中華そばは青森県が発祥だと言われている「煮干しラーメン」を、あじ庵食堂ならではにアレンジしたものだそうです。奥深く香る煮干しの香りと風味が、極太のちぢれ麺にからまり素晴らしいハーモニーを奏でています♪

煮干し中華そばのほかにも、「あじ郎ラーメン　800円」や「山葵潮そば　750円」なども大人気だそうです。

（ちなみに、あじ郎ラーメンの名付け親も私ヨッシーです！笑）

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

ご馳走さまでした！

お店の詳しい情報は下記をクリック♪