喜多方プラザ文化センターから車で3分ほどの場所にある「きくすい」さん。

そば屋がつくるラーメンが大人気で、一番人気の看板メニューはみそらーめん！

自分はこちらの「ＢＵＳＨＩら～めん」という鰹節の魚粉を使ったラーメンも大好きなのですが、この冬限定のメニューが新登場していたので、迷わず「とりらー　750円」を注文しました。

ゴボウと香味野菜でじっくりコトコト煮込んだ「とり皮」。

そのとり皮を贅沢にしょうゆラーメンの上にドカッとのせてあります♪

とり皮のコクがスープに染み出していて、鶏の旨味を存分に味わえるこの冬オススメの一杯です！

こちらのスープは鶏、豚、昆布を使い、うす口の醤油と良質な塩で仕上げているそうですが、美味しさのポイントをさらに伺ったところ、アゴだし（トビウオ）が良い仕事をしてくれるとの事でした。

このアゴだしが、更にスープに「まろやかさ」と「深い味わい」を生んでるんですね♪

とりらーの他にも「みそらーめん　750円」や「ISOらーめん　750円」も人気だそうです♪

きくすいさんは土・日曜、祝日は朝ラー営業もしています！！！

そば屋さんが作る絶品ラーメンを、皆さんも是非召し上がってみて下さいね♪

お店の詳しい情報は下記からチェック♪