ポップな看板が目印の活力再生麺屋　あじ庵食堂さん。

喜多方プラザ文化センターから車で約3分ほど北上した、もとの『さゆり食堂』の場所にあります。

喜多方ラーメンをベースに様々なオリジナルのメニューを考案しているお店で、王道の醤油ラーメンから、喜多方ではなかなか食べれない様なユニークなメニューが目白押しです！！！

お店はカウンター、テーブル、小上がり席もありますので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

本日は「レッドホットチリペッパー（1辛）　800円」を注文しました。

このラーメンは辛さを選べるのですが、1辛か10辛の2段階からしか選べません。

何ともまぁ、店主の江花さんらしくユニークなセレクト方法です（笑）

以前に一度、10辛を一口だけ食べた事があるのですが…自分にはとても食べれない辛さでした（笑）。

なので美味しくピリ辛で食べれる1辛を食べました。

今日はお客さんともご一緒していたのですが、お客さんはあじ郎ラーメン大盛りを注文されました。

まずスープを一口すすります。

醤油の風味と旨味の融合！　そして辛さは自分にはちょうどいい！！！（笑）。

次に肉味噌を溶かしてしっかりとまぜ合わせると、先ほどの味からガラッと変わります。

中太ちぢれ麺に挽肉などの具材がしっかりと絡み、旨味の大洪水！

激辛好きな人は集まれ！！！

ちなみに、世界一辛い唐辛子「ブート・ジョロキア」も入荷したそうで、辛さが1辛、10辛、20辛まで選べるようになったようです。中には10辛も簡単に完食できる方もいらっしゃるようで、もっと辛いのが欲しいとリクエストされていたようです！！！

激辛好きな方はぜひ挑戦してみてはいかがですか？

※自己責任でお願いします

レッドホットチリペッパーのほかにも、「あじ郎ラーメン　800円」や「山葵潮そば　750円」なども人気だそうです。（ちなみに、あじ郎ラーメンの名付け親は実は私ヨッシーです！笑）

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

江花さん、ご馳走さまでした！

お店の詳しい情報は下記をクリック♪