道の駅あいづ湯川・会津坂下から車で3分程度走った場所にあるIZAKAYA くま福さん。

H30年11月から冬季限定メニューが増えたということで早速伺いました。

オーナーの目黒さんにオススメを伺うとマイルドな辛味噌の「ラーメン白熊」が一押しとのこと。

迷わず「ラーメン白熊　690円」を注文しました。

店主の目黒さんに色々とお話を伺いました！

会津の方々は本当にラーメンが大好きです♪

ラーメンは会津のソウルフードと言っても過言ではありませんので、冬季限定ですが各種ラーメンをはじめました。

やはりラーメンはしっかりとダシをとらないと美味しくなりません。ですので手間暇はかかりますが、しっかりと豚・鶏・煮干しで丁寧にダシをとってます。

との事でした♪

美味しさの秘密をちょっとだけ伺いました！

このラーメン白熊の美味しさは、濃厚でクリーミーなマイルド味噌スープが自慢！！！

コクがありキリッと辛味が効いており、この寒い季節にピッタリの一品！

具材は贅沢にもムール貝・アサリ・海老などが入っており、魚貝の旨味がスープにしみ出ていて、更に旨味を深めています！！！

もう一つの目玉のメニューはコスパ最高！　ワンコインのくま福特製ラーメン。

ワンコイン500円ですが侮ることなかれ！！！

麺の量は1.5倍の大盛りサイズ♪　自家製の分厚いチャーシューが2枚ものっており、鶏ガラ・煮干し・野菜を長時間コトコト煮込んだ特製スープで仕上げています。

これは嬉しい♪

昼ご飯代金をおさえたいサラリーマンには嬉しい金額ですね！

どちらのラーメンも甲乙つけがたい美味しさ♪

ラーメン白熊はまろやかでコクのあるスープが美味い！

その後にキリッとした辛味がおいかけてきますが、そんなに辛くない…ちょうど良い辛さです♪

魚貝類も具沢山にのっていますので、見た目と味わいもとってもリッチです！！！

くま福特製ラーメンは煮干しの香りが漂う、スタンダードな喜多方ラーメン。

鶏ガラの風味と野菜の甘みが香り、とっても優しい味わいです！

分厚いチャーチュー2枚、大盛りのサイズでランチタイム500円という破格なお値段♪

皆さんならどちらを選びますか？？？

コスパ良しの美味しいご飯が食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

目黒さんご馳走様でした♪

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