ＢＵＳＨＩ魂でそば屋がつくるラーメンも大人気！！

昭和６１年、「菊水」という名前で１代目が創業。

平成１０年、「きくすい」という名前で２代目が継承。
昔から地元の常連さんに愛されている味噌ら～めんなど、１代目から受け継いだ味を変わらず引き継いでいく事が当店のこだわりです。

メニューが沢山あるので、ご家族連れや団体様でもそれぞれお好みに合わせてお選び頂けます。

味はもちろん当然ですが、まごころを込めた接客でお客様に「また来たいな」と思って頂ける様なお店づくりを心掛けています。

「蕎」はそば「邑」は人の集う場所。それが当店「きょうむら」

美味いそばが生まれる条件を山都は満たしています！

標高400メートル以上というそばの栽培に適している冷涼な山都の気候は、昼と夜の温度差が著しいため良質な玄そばができ、全国からでもそば愛好家が訪れています。

当店自慢の香り高い山都そばを是非ご賞味ください！

※写真は高遠そば

山都なのにうどん？　はい！　地元産の小麦で作る絶品うどんです！

お客様の日頃の疲れやストレスを、少しでも解消出来る様な店を心掛けています。

粉物大好き店主が、山都そば・飯豊うむどん・天然酵母生地のピザ・そばシフォンケーキ・クッキー等、全て手作りのものを提供しています。

スイーツ1個、お茶1杯からでもどうぞ気楽に足を運んで下さい。

みんなに優しいリフレッシュ空間

ロッキングチェア、リクライニングチェア、マッサージチェア、さまざまな椅子があります。

腹筋ベルトを巻くも良し！　雑誌やコミックを見るも良し！

その日の気分やお好みで♪

フリードリンク（飲み放題）、プレミアムコーヒー（ドリップコーヒー）あります。

食べ物持ち込みOKですので、ゆっくりランチも出来ますよ～。

ゆったり過ごしたい方、待ち合わせや、ちょっとした時間つぶしにも最適です。

メニューが豊富な「町のおそば屋さん」

四季折々の素材、その時の一番うまい「旬のもの」を提供します。

大正時代から萬亀桜（まんきろう）という名前で小料理屋、雑貨屋、駄菓子屋を営んでいました。頑固親父の異名をもつ五代目の田代衛が、本格的に山都そばに着手して今の萬長を作り上げました。

※写真は冬季のダントツの人気メニューの鴨ざる（１０月～５月末まで）