地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、会津・喜多方の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

会津・喜多方の地域情報サイト「まいぷれ」会津・喜多方

会津の美味しいランチ特集♪

【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂

深いコクと風味がたまらない「喜多方ラーメン味噌・バタートッピング」ラーメンランチを食べてきました♪

喜多方ラーメン味噌・バタートッピング 750円

ポップな看板が目印の活力再生麺屋 あじ庵食堂さん。

喜多方プラザ文化センターから車で約3分ほど北上した、もとの『さゆり食堂』の場所にあります。

 

喜多方ラーメンをベースに様々なオリジナルのメニューを考案しているお店で、王道の醤油ラーメンから、喜多方ではなかなか食べれない様なユニークなメニューが目白押しです!!!

 

お店はカウンター、テーブル、小上がり席もありますので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

 

本日は「喜多方ラーメン味噌・バタートッピング 750円」を食べてきました♪

 

ちなみに私ことヨッシーは、店主の江花さんとは高校の同級生です♪

そんな仲良しの仲間内でバンドを組んでいるのですが、バンド名がASIAN Bombers(アジアンボンバーズ)という名前で、あじ庵食堂から名前をもらっているのです♪

上から

今日は撮影もかねてラーメンランチに来ました♪

 

あじ庵食堂さんでは、キリッとした味わいのしお味ラーメンや、G系のガッツリ系デカ盛りラーメンなども大人気なのですが、自分的には味噌も皆さんに是非ともオススメしたいですね!

 

味噌ラーメンは味噌の香りや風味、コクが特徴でもあり魅力なのですが、それらを両立させることがとても難しいとラーメン屋さんからお話を聞きます。

ですがあじ庵さんの味噌ラーメンはこれらのバランスがとても素晴らしく、軽やかだけど深みのある風味が鼻孔を通り、まろやかで濃厚な味わいは味噌の旨みを存分に楽しむことができます!!!

 

今日はバターをトッピングしてみましたが、より深くて重厚な味わいを好む方には是非とも、喜多方ラーメン味噌・背脂トッピング(通称 味噌チャッチャ)を食べてみて下さいね♪

バターが味噌スープに更に旨みと深みを与えます

味噌とも相性抜群の中太ちぢれ麺

身体に染み渡るコクうまスープ

喜多方ラーメン醤油・チャーシュートッピング

喜多方ラーメン醤油・チャーシュートッピング 1,000円

あじ庵の特製チャーシューを存分にご堪能ください

喜多方ラーメン味噌のほかにも、「あじ郎ラーメン 800円」なども大人気だそうです。

(ちなみに、あじ郎ラーメンの名付け親も私ヨッシーです!笑)

 

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

ご馳走さまでした!

お店の詳しい情報は下記をクリック♪

活力再生麺屋 あじ庵食堂

喜多方ラーメン・創作ラーメン

「ALL FOR 塩川」 すべては故郷「塩川」の為に…

喜多方市字清水が丘1-11

店名 活力再生麺屋 あじ庵食堂
住所 喜多方市字清水が丘1-11
電話番号 0241-23-6161
営業時間 7:00~18:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)

PICK UP 会津・喜多方のお店 ~グルメ~

  • 田原屋菓子店

    田原屋菓子店

    喜多方市字谷地田7393-3

    [ 和菓子店(饅頭・きんつば・かき氷) ]
    毎日食べられる美味しいお菓子

  • 食彩 yaku

    食彩 yaku

    喜多方市細田7195-2

    [ 居酒屋・ダイニング ]
    彩食絢味“さいしょくけんび”! ようこそ yakuワールドへ

  • 坂内食堂

    坂内食堂

    喜多方市細田7230

    [ ラーメン専門店 ]
    老舗の「熱い思い」をこの一杯の中に…

  • めん屋 河京

    めん屋 河京

    会津若松市河東町倉橋字鏡山17-1

    [ ラーメン ]
    当店自慢のとろり半熟玉子とチャーシューをのせた至高の一杯…

  • ぽんぽこ食堂

    ぽんぽこ食堂

    喜多方市松山町村松字北原3584

    [ ラーメン・食堂 ]
    「安くて・美味くて・ボリューミー」三拍子揃っています!

  • Berry's Soft cream ~ベリーズソフトクリーム~

    Berry's Soft cream ~ベリーズソフトクリーム~

    喜多方市西四ツ谷321-2

    [ ソフトクリーム/プリン/シフォン/スコーン/洋菓子 ]
    喜多方産ブルーベリーソースがたっぷり♪ 魅惑のソフトクリーム!