地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、会津・喜多方の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

会津・喜多方の地域情報サイト「まいぷれ」会津・喜多方

会津の美味しいランチ特集♪

【喜多方市】Cocco tree

新感覚! ビシソワーズクリームをのせた洋風「海老塩クリーミー泡ラーメン」を食べてきました♪

海老塩クリーミー泡ラーメン 770円(税別)

ミニサラダ付き

喜多方市役所から徒歩3分程度の場所にありますCocco treeさん。

 

こちらは会津喜多方の製麺、ラーメン屋さんを営業している「河京」さんのグループ店舗になっています。

河京さんは麺の美味しさにも定評があります!!!

 

本日はSNS映えしそうなお洒落な洋風ラーメン「海老塩クリーミー泡ラーメン」を食べたいと思います♪

店内の様子

店内入り口にある「たまごの木」

真上から

海老塩スープがクセになります!

海老塩クリーミー泡ラーメンがドーン! と登場です。

 

美味しそうですが、見た目もとてもスタイリッシュ♪

これはSNS映えバッチリの美しいスタイルですね!!!

 

こんなオシャレな店内で、見た目も美しいランチ、自分には不釣り合いなのでは?

…などと思いながらも、遠慮なく頂きます!(笑)

もちもちプリプリ! 河京さんの多加水麺が美味い!

サッパリなのに奥深い味わいの鶏チャーシュー

まずはスープを頂きます。

 

おぉぅ…!!!

上にのっているのはジャガイモのポタージュのビシソワーズ。

フワッとした滑らかな口溶けと一緒にキレのある海老塩スープが香ります♪

 

しかも中のスープは熱々ですので、見た目のお洒落さとは裏腹にラーメンとしての基本はバッチリですね!

 

海老塩ラーメンと言うと、猪苗代にある河京ラーメン館 猪苗代店さんのラーメンビュッフェでもやたらと美味なと何杯も食べたことがあるような? と思い、塩原店長に伺ってみるとビンゴでした♪

その海老塩ラーメンをもとに洋風でお洒落、でも「美味しいラーメン」と言うコンセプトで考案されたようでした!

嬉しいミニサラダ

せっかくなのでアイスティーも一緒に

ランチメニュー

ビシソワーズをエスプーマして洋風ラーメンにしてしまうこのセンスに脱帽です★

 

エスプーマとはスペイン語で「泡」という意味で、液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ、泡状(ムース状)にする最新の料理法だそうです♪

 

具材はチャーチュー・半熟たまご・メンマ・カイワレとスタンダードシンプル。

特に美味かったのはメンマ!!! コリっとシコシコした食感と味付けが抜群ですね!

メンマも河京グループさんの製品ですので間違いなしですね♪

 

塩原店長、ありがとうございます。ご馳走さまでした!

お店の詳しい情報は下記からチェック♪

Cocco tree

カフェ/スイーツ

喜多方の「お洒落なランドマーク」コッコツリーへようこそ♪

喜多方市字御清水3

会津喜多方ラーメン館

お土産ラーメン販売、観光スポット

喜多方ラーメン食べ歩きのランドマークへ是非お立ち寄り下さい♪

喜多方市梅竹1

喜多方ラーメン専門店 喜鈴 河東店

ラーメン

当店自慢のとろけるチャーシューをのせた至高の一杯をご賞味あれ

会津若松市河東町倉橋字鏡山17-1

河京ラーメン館 猪苗代店

ラーメン、お土産

本格喜多方ラーメンとサイドメニューが食べ放題のパラダイス♪

耶麻郡猪苗代町三ツ和字前田34-1

Cocco tree 詳細はこちらをご覧ください
住所 喜多方市字御清水3
電話番号 0241-21-1417
営業時間 10:00~17:30
10:00~17:00(12月~3月の間)
定休日 火曜

この記事に関するキーワード

PICK UP 会津・喜多方のお店 ~グルメ~

  • 酒処ハチヤ

    酒処ハチヤ

    会津若松市栄町6-25

    [ 名古屋料理・創作料理・居酒屋 ]
    絶品の名古屋めし・創作料理をリーズナブルに提供しています!

  • ホテル&リストランテ イルレガーロ

    ホテル&リストランテ イルレガーロ

    耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ヶ峰1093

    [ イタリアンレストラン/ホテル ]
    裏磐梯からイタリアのそよ風をお届けします

  • 塩川屋

    塩川屋

    喜多方市一丁目4545

    [ 飲食店(ラーメン・とんかつ) ]
    エゴマ豚としおラーメン! 塩川ブランドをアピール!

  • はるよし 和粋

    はるよし 和粋

    耶麻郡西会津町野沢字上原乙2450

    [ 居酒屋 ]
    会津を代表する日本酒と新潟直送の極上の鮮魚を同時に楽しめる店

  • 會ベーグル

    會ベーグル

    会津若松市大町1-8-13

    [ ベーグル専門店・ベーカリー ]
    むっちりモチモチ食感がクセになる! 会津で希少なベーグル専門店

  • 東山庵

    東山庵

    会津若松市東山町石山天寧161

    [ そば・和食 ]
    東山庵の「香り高く風味豊かな生そば」をご賞味ください!