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会津の「美味しいランチ」特集!

【喜多方市】活力再生麺屋 あじ庵食堂

辛いけど美味い! 寒い時期には更に美味しい四川風の辛いラーメン「レッドホットチリペッパー」を食べてきました!

レッドホットチリペッパー(1辛) 800円

ポップな看板が目印の活力再生麺屋 あじ庵食堂さん。

喜多方プラザ文化センターから車で約3分ほど北上した、もとの『さゆり食堂』の場所にあります。

 

喜多方ラーメンをベースに様々なオリジナルのメニューを考案しているお店で、王道の醤油ラーメンから、喜多方ではなかなか食べれない様なユニークなメニューが目白押しです!!!

 

お店はカウンター、テーブル、小上がり席もありますので、小さいお子さんや赤ちゃん連れの方にもうれしいですね。

 

本日は「レッドホットチリペッパー(1辛) 800円」を注文しました。

店内

店舗外観

このラーメンは辛さを選べるのですが、1辛か10辛の2段階からしか選べません。

何ともまぁ、店主の江花さんらしくユニークなセレクト方法です(笑)

 

以前に一度、10辛を一口だけ食べた事があるのですが…自分にはとても食べれない辛さでした(笑)。

なので美味しくピリ辛で食べれる1辛を食べました。

 

今日はお客さんともご一緒していたのですが、お客さんはあじ郎ラーメン大盛りを注文されました。

手作りのお新香が嬉しい!

椎茸の旨味がギュッとつまった肉味噌

スープは醤油ベースで四川風のラーメンだそうです

まずスープを一口すすります。

醤油の風味と旨味の融合! そして辛さは自分にはちょうどいい!!!(笑)。

 

次に肉味噌を溶かしてしっかりとまぜ合わせると、先ほどの味からガラッと変わります。

中太ちぢれ麺に挽肉などの具材がしっかりと絡み、旨味の大洪水!

ちょうど良い辛さ!!!(自分的には)

椎茸が美味さのポイントの肉味噌

お客様はあじ郎ラーメン大盛り 950円

激辛好きな人は集まれ!!!

ちなみに、世界一辛い唐辛子「ブート・ジョロキア」も入荷したそうで、辛さが1辛、10辛、20辛まで選べるようになったようです。中には10辛も簡単に完食できる方もいらっしゃるようで、もっと辛いのが欲しいとリクエストされていたようです!!!

激辛好きな方はぜひ挑戦してみてはいかがですか?

※自己責任でお願いします

 

レッドホットチリペッパーのほかにも、「あじ郎ラーメン 800円」や「山葵潮そば 750円」なども人気だそうです。(ちなみに、あじ郎ラーメンの名付け親は実は私ヨッシーです!笑)

 

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

江花さん、ご馳走さまでした!

 

お店の詳しい情報は下記をクリック♪

店名 活力再生麺屋 あじ庵食堂
住所 喜多方市字清水が丘1-11
電話番号 0241-23-6161
営業時間 7:00~18:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)

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