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会津の「美味しいランチ」特集!

【喜多方市】Cafe de Flambe (カフェ ド フランベ)

お洒落&美味しい 自家製の鶏ハムとチェダーチーズが織りなす人気のホットサンド♪

自家製ハムのホットサンド 500円

喜多方マーケット通りにあります、若きパティシエが提供する極上スイーツのお店Cafe de Flambe (カフェ ド フランベ)さん。

同じ通りには上海さんや音楽酒場おんつぁげすさんもあります。

 

こちらは極上スイーツや本格コーヒー以外にも、とっても美味しいランチも食べられるお店なんです♪

マーケット通り

店舗外観

店内カウンター

メニュー表

最近太ってきてしまって…(笑)

 

なのでガッツリ系よりも「お洒落&美味しい」ホットサンドをお願いしました!

しかもお値段も嬉しいワンコイン500円♪

焼き目が食欲を誘います

サラダもついて栄養バランスもGOOD!

とろーりチェダーチーズ

中にはトマトなど野菜もたっぷり!

具材のこだわりを店主の小野さんに伺いました!

 

使用しているハムは自家製のとり肉のハムで、とってもジューシーで旨味はあるのにさっぱり低カロリー♪

チーズはハンバーガーにも使用されている、ねっとり濃厚なチェダーチーズを贅沢にたっぷり使用!

 

パンは中はジューシー、外はカリッとサクサク♪

これは美味い!!!!!

 

ちゃんとサラダもついて栄養バランスもGOOD!

これで500円ならとっても安いですねー!

美濃焼きのカップに注がれたブラジル 480円

ランチと一緒に頼むと-150円です

ガトーショコラ 450円

せっかくCafe de Flambe(カフェ ド フランベ)さんに来たので、コーヒーとガトーショコラも頼んでしまいました!(ダイエットはどうした?笑)

 

頼んだコーヒーは中深煎りのブラジル。程よい苦みでとても飲みやすいです!

嬉しいのは、この深紅の美濃焼きのカップがとても大きいので、通常のカップの約二杯分の量をたっぷりと飲めちゃうんです♪

 

ガトーショコラは想像していた今までのガトーショコラとは一線を画するものでした!

今まで食べていたガトーショコラはねっとりとした食感なんですが、こちらのは口溶けがとても滑らか♪

舌の上で転がしてるうちにすーっととろけちゃいます!

 

美味さの秘密を伺うと、ココアパウダーは使わずに玉子と純粋なチョコレートで作っているそうです。

メレンゲと蒸気の力を利用し、低温度で1時間じっくり湯煎焼きしているとのこと。

こんな手間暇をかけるからこそ、しっとりと濃厚なスフレ仕立てになるんですね♪

 

小野さんご馳走様でした♪

また美味しいスイーツやランチが食べたい時はお邪魔したいと思います!

お店の詳しい情報は下記からチェック♪

Cafe de Flambe (カフェ ド フランベ) 詳細はこちらをご覧ください
住所 喜多方市二丁目4650-29
電話番号 0241-23-6886
営業時間 11:00~18:00(ラストオーダー 17:30)
定休日 月曜

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